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Autor: David Chang, Peter Meehan La revolucionaria cocina de David Chang. |
Novedad Edición en Español 28,00 € 26,60 € Precio Q!!
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Autor: David Chang, Peter Meehan La revolucionaria cocina de David Chang. |
Novedad Edición en Español 28,00 € 26,60 € Precio Q!!
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Autor: Grant Achatz |
55,41 € |
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Autor: Thomas Keller |
61,76 € |
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Autor: Anthony Bourdain El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente. |
Novedad 34,95 € 33,21 € Precio Q!!
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Autor: Michael Anthony, Dorothy Kalins, Danny Meyer Uno de los mejores restaurantes de Nueva York, una referencia culinaria que ha ido cambiando el aspecto de la restauración americana durante décadas, ahora comparte sus recetas más queridas, sus historias y su pionera filosofía. |
44,25 € |
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Autor: Daniel Boulud, Bill Buford |
42,59 € 38,33 € Precio Q!!
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Autor: David Kinch, Christine Muhlke |
48,10 € |
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Autor: Daniel Patterson Daniel Patterson es el jefe de cocina de Coi, un restaurante en San Francisco, California. En Coi, Patterson mezcla modernas técnicas culinarias con ingredientes locales, silvestres y cultivados, para crear platos muy originales que hablan del lugar, la memoria y las emociones. Es un enfoque que le ha hecho ganar dos estrellas Michelin y una reputación a nivel mundial por ser pionero en un nuevo tipo de cocina californiana. |
45,00 € 42,75 € Precio Q!!
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Autor: Daniel Humm, Will Guidara Ingredientes y recetas.
Nuevo libro del chef del restaurante Eleven Madison Park. |
44,63 € |
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Autor: Colby Garrelts, Megan Garrelts, Bonjwing Lee |
38,79 € |
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Autor: Jean-Georges Vongerichten, Genevieve Ko |
34,17 € |
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Autor: Daniel Humm, Will Guidara |
57,72 € |
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Autor: Thomas Keller, Dave Cruz, Susie Heller, Michael Ruhlman, Amy Vogler |
90,81 € |
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Autor: Douglas Rodriguez, Laura Zimmerman |
Nueva edición revisada 20,01 € |
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Autor: Jeff Morgan Recetas de un restaurante de estrella. |
35,71 € |
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Autor: Alice Waters Técnicas para aprender de memoria. |
23,31 € |
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Autor: Mario Batali, Mark Ladner Cocina italiana fácil. |
24,97 € |
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Autor: David Chang, Peter Meehan |
Edición británica 38,03 € |
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Autor: Robert Clark, Harry Kambolis |
35,40 € |
Viendo del 1 al 20 (de 180 productos) |
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