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Chefs norteamericanos

 Alinea 

Alinea

Autor: Grant Achatz
55,41 €
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 Under pressure 

Under pressure

Autor: Thomas Keller
61,76 €
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 Appetites 

Appetites

Autor: Anthony Bourdain
El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.
Novedad
34,95 €  33,21 €
Precio Q!!
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 The Gramercy Tavern cookbook 

The Gramercy Tavern cookbook

Autor: Michael Anthony, Dorothy Kalins, Danny Meyer
Uno de los mejores restaurantes de Nueva York, una referencia culinaria que ha ido cambiando el aspecto de la restauración americana durante décadas, ahora comparte sus recetas más queridas, sus historias y su pionera filosofía.
44,25 €
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 Daniel. My French cuisine 

Daniel. My French cuisine

Autor: Daniel Boulud, Bill Buford
42,59 €  38,33 €
Precio Q!!
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 Manresa 

Manresa

Autor: David Kinch, Christine Muhlke
44,25 €
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 Coi 

Coi

Autor: Daniel Patterson
Daniel Patterson es el jefe de cocina de Coi, un restaurante en San Francisco, California. En Coi, Patterson mezcla modernas técnicas culinarias con ingredientes locales, silvestres y cultivados, para crear platos muy originales que hablan del lugar, la memoria y las emociones. Es un enfoque que le ha hecho ganar dos estrellas Michelin y una reputación a nivel mundial por ser pionero en un nuevo tipo de cocina californiana.
45,00 €  42,75 €
Precio Q!!
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 I love NY 

I love NY

Autor: Daniel Humm, Will Guidara
Ingredientes y recetas. Nuevo libro del chef del restaurante Eleven Madison Park.
44,63 €
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 Bluestem. The cookbook 

Bluestem. The cookbook

Autor: Colby Garrelts, Megan Garrelts, Bonjwing Lee
38,79 €
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 Home cooking with Jean-Georges 

Home cooking with Jean-Georges

Autor: Jean-Georges Vongerichten, Genevieve Ko
34,17 €
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 Eleven Madison Park. The cookbook 

Eleven Madison Park. The cookbook

Autor: Daniel Humm, Will Guidara
57,72 €
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 The Mozza cookbook 

The Mozza cookbook

Autor: Nancy Silverton, Matt Molina, Carolynn Carreño
Recetas del restaurante italino y pizzería más popular de Los Ángeles.
32,05 €
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 The essential Thomas Keller 

The essential Thomas Keller

Autor: Thomas Keller, Dave Cruz, Susie Heller, Michael Ruhlman, Amy Vogler
Estuche que contiene los libros The French Laundry cookbook y Ad hoc at home.
90,81 €
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 The great ceviche book 

The great ceviche book

Autor: Douglas Rodriguez, Laura Zimmerman
Nueva edición revisada
20,01 €
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 Domaine Chandon cookbook 

Domaine Chandon cookbook

Autor: Jeff Morgan
Recetas de un restaurante de estrella.
35,71 €
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 In the green kitchen 

In the green kitchen

Autor: Alice Waters
Técnicas para aprender de memoria.
23,31 €
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 Molto gusto 

Molto gusto

Autor: Mario Batali, Mark Ladner
Cocina italiana fácil.
24,97 €
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 Momofuku 

Momofuku

Autor: David Chang, Peter Meehan
Edición británica
38,03 €
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 C food 

C food

Autor: Robert Clark, Harry Kambolis
35,40 €
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 Reata 

Reata

Autor: Mike Micallef, Julie Hatch, John DeMers
Legendaria cocina tejana.
29,14 €
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