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Otros chefs

 Apicius nº 28 (Español/English) 

Apicius nº 28 (Español/English)

Autor: Varios
Novedad
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Central (English) 

Central (English)

Autor: Virgilio Martínez
Exquisita monografía sobre el chef peruano Virgilio Martínez, que sigue el orden del increíble menú degustación de su restaurante insignia, Central, situado en Lima.
49,95 €  47,46 €
Precio Q!!
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 Brasil. Libro de cocina 

Brasil. Libro de cocina

Autor: Thiago Castanho, Luciana Bianchi
Lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones.
25,00 €  23,75 €
Precio Q!!
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 Apicius nº 27 (Español/English) 

Apicius nº 27 (Español/English)

Autor: Varios
35,00 €  29,75 €
Precio Q!!
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 Central (Español) 

Central (Español)

Autor: Virgilio Martínez
Exquisita monografía sobre el chef peruano Virgilio Martínez, que sigue el orden del increíble menú degustación de su restaurante insignia, Central, situado en Lima.
49,95 €  47,46 €
Precio Q!!
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 Ceviche power 

Ceviche power

Autor: Gastón Acurio
28,50 €  27,07 €
Precio Q!!
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 Apicius nº 26 (Español/English) 

Apicius nº 26 (Español/English)

Autor: Varios
35,00 €  29,75 €
Precio Q!!
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 Sollo. La cocina de río / Sollo. River cuisine 

Sollo. La cocina de río / Sollo. River cuisine

Autor: Diego Gallegos
Edición bilingüe en en español e inglés
42,00 €  39,90 €
Precio Q!!
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 Lima. Cocina peruana 

Lima. Cocina peruana

Autor: Virgilio Martínez
23,00 €  21,85 €
Precio Q!!
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 México de adentro hacia afuera 

México de adentro hacia afuera

Autor: Enrique Olvera
Primer libro del cocinero más importante México, Enrique Olvera, pionero de la comida mexicana contemporánea.
Agotado
49,95 €
 Apicius nº 25 (Español/English) 

Apicius nº 25 (Español/English)

Autor: Varios
35,00 €  29,75 €
Precio Q!!
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 Apicius nº 24 (Español/English) 

Apicius nº 24 (Español/English)

Autor: Varios
35,00 €  29,75 €
Precio Q!!
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 Perú (Español) 

Perú (Español)

Autor: Gastón Acurio
Más de 500 recetas caseras peruanas de uno de sus más famosos y populares chefs, el gran Gastón Acurio. Desde la Quínoa al Ceviche, del Amaranto sin gluten al Ají amarillo.
39,95 €  37,95 €
Precio Q!!
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 D.O.M. Rediscovering Brazilian ingredients 

D.O.M. Rediscovering Brazilian ingredients

Autor: Alex Atala
Una exclusiva mirada a uno de los chefs más fascinantes del mundo, y a su relación única con el producto de su Brasil natal y la comida que crea.
45,00 €  42,75 €
Precio Q!!
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 Cook it raw 

Cook it raw

Autor: Alessandro Porcelli (edición)
Cook it raw cuenta la historia de una grupo de chefs de vanguardia (Rene Redzepi, Albert Adria, Alex Atala, Daniel Patterson, Magnus Nilsson, Inaki Aizparte, Massimo Bottura y Claude Bosi) que se reunen para crear unas experiencias culinarias extraordinarias que exploran y cuestionan asuntos sociales, culturales y ambientales.
45,00 €  42,75 €
Precio Q!!
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 A boy after the sea 2 

A boy after the sea 2

Autor: Kevin Snook
42,59 €  40,46 €
Precio Q!!
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 Coco (English) 

Coco (English)

Autor: Varios
10 de los principales maestros del mundo eligen 100 chefs contemporáneos.
Edición en inglés y tapa blanda
24,95 €  23,70 €
Precio Q!!
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 Coco (English) 

Coco (English)

Autor: Varios
10 de los principales maestros del mundo eligen 100 chefs contemporáneos.
Edición en inglés y tapa dura
39,95 €  37,95 €
Precio Q!!
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 The French Café cookbook 

The French Café cookbook

Autor: Simon Wright
51,11 €
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 Ellas son chefs 

Ellas son chefs

Autor: Gilles Pudlowski
Las grandes damas de la cocina contemporánea y sus mejores recetas.
Edición en español de Elles sont chefs
46,00 €  43,70 €
Precio Q!!
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El libro del té
El libro del té
29,90 €  28,41 €
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