Macaron - Libros de cocina - Grandes chefs - Postres de chefs - Pierre Hermé
Gastos
 | English | Español
 
Síguenos en:    
Libros de gastronomíaProductos de alimentaciónHerramientasMenaje de cocina Blog
Área de cliente
Compras
   
Ayuda  |   Contactar  |    
  Inicio » Libros de cocina » Grandes chefs » Postres de chefs » Pierre Hermé » Macaron
Libros de cocina    Grandes chefs      Recetarios clásicos      Chefs españoles     Chefs franceses      Chefs italianos     Chefs británicos     Otros chefs europeos      Chefs norteamericanos     Otras nacionalidades      Postres de chefs        Pasteleros españoles       Pierre Hermé       Pasteleros franceses       Otros     Biografías y monografías   Recetarios y productos    Cocina de España    Cocinas del mundo    Cultura alimentaria    Obras de referencia    Dietética y nutrición    Niños y cocina    Técnicas culinarias    Una mesa bien puesta    Tabaco, cigarros    Vinos    Bebidas    Guías    Revistas    Otros 
Todos nuestros productos
Información
Política de privacidad
Ayuda
Aviso legal
Contactar

Macaron

Macaron
Click para ampliar

39,00 €  37,06 €
Precio Q!!

Autor: Pierre Hermé
Disponibilidad: en stock
Idioma: Español
Formato: Tapa dura, 264 pp, 24x28,5 cm
Editor: Librooks, 2015, 9788494338847
Otras características : Fotografías a color

Texto del editor:
Macaron de caviar cítrico, Macaron de regaliz y violeta, Macaron de chocolate y whisky pure malt, Macaron de crema de wasabi y compota de fresa… A través de más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la biblia del macaron.
En pocos años el abanderado de la pastelería francesa ha sabido aportar un toque de gusto y modernidad a su profesión. Y ha erigido el macaron –“esos pocos gramos de felicidad”, como a él le gusta calificarlo– en icono del siglo XXI. Pierre Hermé reinventa los maridajes clásicos, sorprende con combinaciones de sabores a cuál más audaz e invita a descubrir sus creaciones más recientes: los “Aterciopelados”, rellenos con una ganache de yogur, y los “Jardines”, macarons efímeros que va desgranando a lo largo de los meses. Recetas únicas y fáciles de elaborar gracias a las técnicas básicas y los consejos que el maestro detalla paso a paso y en imágenes.

Volver  
Clientes que compraron este producto, también han comprado
Carne
Carne
Obsession (Español / English)
Obsession (Español / English)
Muina (Español/English)
Muina (Español/English)
Sweetology (Español/English)
Sweetology (Español/English)
Miramar (Español/English)
Miramar (Español/English)
Caldos/Broths (Español/English)
Caldos/Broths (Español/English)
Novedades más

Teoría y práctica del pan con tomate (Español)
Teoría y práctica del pan con tomate (Español)
18,00 €  17,10 €
Precio Q!!


Ofertas más
Visita nuestra tienda
Localización, horario, eventos

Notificaciones más
NotificacionesNotifíqueme cambios de Macaron

Copyright © 2017 de re Coquinaria
Registro de dominios guidom  | Diseño web IniZiativas.net  |  Marketing
Quiénes somos  |  Ayuda |  Aviso legal |  Privacidad  |   Contactar |  Mapa web