Cook with Jamie - Libros de cocina - Recetarios y productos - General - Chefs en la TV
Gastos
 | English | Español
 
Síguenos en:    
Libros de gastronomíaProductos de alimentaciónHerramientasMenaje de cocina Blog
Área de cliente
Compras
   
Ayuda  |   Contactar  |    
  Inicio » Libros de cocina » Recetarios y productos » General » Chefs en la TV » Cook with Jamie
Libros de cocina    Grandes chefs    Recetarios y productos      General        General       Wok       Famosos en la cocina       Chefs en casa       Chefs en la TV       Huevos       Crudo       Cocina religiosa     Primeros platos      Vegetales      Carne      Pescado y marisco      Postres y dulces      Tapas, canapés     Cocina cotidiana      Ocasiones especiales      Lo más exquisito      Pan y pizza      Salsas y aceites      Conservas      Lácteos    Cocina de España    Cocinas del mundo    Cultura alimentaria    Obras de referencia    Dietética y nutrición    Niños y cocina    Técnicas culinarias    Una mesa bien puesta    Tabaco, cigarros    Vinos    Bebidas    Guías    Revistas    Otros 
Todos nuestros productos
Información
Política de privacidad
Ayuda
Aviso legal
Contactar

Cook with Jamie

My guide to making you a better cook
Cook with Jamie
Click para ampliar

30,42 €

Autor: Jamie Oliver
David Loftus y Chris Terry (fotografías)
Disponibilidad: 2 semanas
Idioma: Inglés
Formato: Tapa dura, 448 pp, 19,5x25 cm
Editor: Michael Joseph, 2006, 9780718147716
Otras características : Fotografías a color
Texto del editor:
¡Hace tanto tiempo que sueño con escribir este libro! Es el más grueso que he escrito porque quería hacer un clásico, a la vez moderno e intemporal. Ya sea un estudiante, una joven pareja, un cocinero confirmado o un completo principiante, voy a ayudarle a lograr recetas simples y accesibles con las que presumir antes sus familiares e invitados. Encontrará por ejemplo información sobre el material para equipar su cocina, consejos para reconocer y cocinar todos los cortes de carne o para comprar los mejores productos a su justo precio.
Sabe que... como va a comer tres veces al día hasta el fin de su vida, sería bueno divertirse y aprender a cocinar adecuadamente. Entonces, ¡remánguese y déjeme echarle una mano!

Índice:
- Introduction.
- Salads.
- Pasta, gnocchi and risotto.
- Meat.
- Fish.
- Vegetables.
- Desserts.
- Some bits and bobs.

Sobre el autor:
Jamie Oliver nació en 1975 y realmente fue directo al negocio ya que su padre regentaba un pub-restaurante encantador, The Cricketers en Clavering (Essex), donde creció. Recuerda la fascinación que le creaba el ir a la cocina del pub, un lugar frío pero en donde todo el mundo trabajaba en equipo y se reía haciéndolo.
Supone que los cocineros estaban hartos de sus preguntas porque a los 8 años le dejaron pelar patatas, limpiar guisantes… Aunque le encantaba salir con sus amigos, ir a pescar, subir a los árboles, pensaba que el mejor lugar para estar era la cocina. Por lo que a los 16 años decidió que quería ser chef y se fue a estudiar a Westminster Catering College, pasó algún tiempo en Francia aprendiendo todo lo que podía para regresar a Londres y trabajar en el restaurante de Antonio Carluccio The Neal Street Restaurant. Después comenzó a trabajar con Rose Gray y Ruth Rogers en el River Cafe durante tres años y medio.
Fue estando allí cuando se puso por primera vez delante de una cámara de TV. Se estaba filmando un documental acerca del restaurante y los productores se fijaron en él. Después de su emisión recibió cinco ofertas para realizar un programa en la televisión. Al final se decidió por Optomen Television y nació la idea de The Naked Chef para probar que no necesitas alimentos sofisticados ni una elaboración excesiva para hacer algo sabroso en la cocina.
Después del éxito obtenido tanto en la TV como en los tres libros publicados de The Naked Chef, Jamie siente que tiene que dejar atrás esta etapa. Siempre quiso ayudar a la gente necesitada y transmitir su pasión por la cocina, así que emprendió una particular escuela de cocina. Fueron seleccionados 15 desempleados para llegar a ser cocineros y poder formar parte de un restaurante, que abrió en 2002, llamado Fifteen, junto a su institución benéfica asociada, Fifteen Foundation, que sigue ayudando a gente descarriada a formarse como chef. Fifteen, hoy es uno de los mejores restaurantes de Londres, y con establecimientos también abiertos en Cornwall, Ámsterdam y Melbourne. Todo esto fue plasmado en un documental para la televisión y en un libro llamado Jamie's kitchen. Además, Jamie ha puesto en marcha en el Reino Unido una cadena de restaurantes situados en calles concurridas con el nombre de Jamie’s Italian.
En 2005 inició una campaña aún vigente para mejorar la calidad de los menús de los centros educativos británicos. Gracias a la serie del Channel Four Jamie’s School Dinners, del libro Jamie’s dinners y del movimiento Feed Me Better, el gobierno se vio obligado a instaurar un cambio radical en su política con respecto a los comedores escolares, a aumentar los fondos dedicados a ellos y a ofrecer menús renovados y más nutritivos en todas las escuelas.
Jamie colabora tanto en publicaciones del Reino Unido y como del mundo entero, además de por supuesto en la revista de reciente aparición Jamie Magazine. Jamie vive en Londres y Essex con su esposa, Jools, y sus hijas, Poppy, Daisy y Petal. Y es autor de numerosos libros record de ventas y traducidos a varios idiomas:
- La cocina de Jamie Oliver (en inglés The naked chef, en francés La cuisine de Jamie Oliver).
- The return of the naked chef.
- Happy days with the naked chef (en francés Toqué de cuisine).
- Jamie’s kitchen (en francés Rock’n roll cuisine).
- Jamie’s dinners (en francés Version originale).
- La cocina italiana de Jamie (en inglés Jamie’s Italy).
- Cook with Jamie (en francés Cook).
- En casa con Jamie (en inglés Jamie at home).
- Escuela de cocina (en inglés Jamie’s Ministry of Food).
- Jamie’s America.
- Jamie does…
Y para conocer más detalles sobre su trayectoria puede los encontrará en su biografía Jamie Oliver. The biography y en The Jamie Oliver effect.
Volver  
Novedades más

Soñar, luchar, cocinar
Soñar, luchar, cocinar
19,90 €  18,90 €
Precio Q!!


Ofertas más

Panes con oficio / True bread
Panes con oficio / True bread
37,95 €
23,75 €

Visita nuestra tienda
Localización, horario, eventos

Notificaciones más
NotificacionesNotifíqueme cambios de Cook with Jamie

Copyright © 2018 de re Coquinaria
Registro de dominios guidom  | Diseño web IniZiativas.net  |  Marketing
Quiénes somos  |  Ayuda |  Aviso legal |  Privacidad  |   Contactar |  Mapa web