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Sofía Loren. Recetas y recuerdos

Sofía Loren. Recetas y recuerdos
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15,03 €

Author: Sofía Loren
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa dura, 218 pp, 25,5x25,5 cm
Publisher: Grafalco, 1999, 8477736472
Features: Fotografías a color
Agotado

En Recetas y recuerdos de Sofía Loren, una de nuestras más queridas actrices presenta 100 de sus recetas familiares italianas favoritas. Sofía ha dedicado este libro a su abuela Luisa, que vivió con su familia en Pozzuoli, la pequeña ciudad cercana a Nápoles donde ella creció. La destreza de Nonna Luisa es impresionante, y es su espíritu de improvisación lo que marca las recetas del nuevo libro de cocina de Sofía.
Además de las especialidades familiares, las recetas de Sofía provienen de toda Italia: unas maravilosas judías blancas, pizzas napolitanas, risotto de Venecia, pescado de Sicilia y preparaciones de verduras del sur.
El amor de Sofía por la pasta es bien conocido, y aquí puede encontrar una selección tentadora, entre ellas el legendario Ragú alla napolitana, que está hecho casi ritualmente para el almuerzo familiar de los domingos. Aperitivos sencillos: recetas de carne, pescado, verduras y unos postres irresistibles rondan por esta colección.
Además de las recetas y más de 100 fotografías, Sofía comparte anécdotas en torno a su infancia napolitana y su legendaria carrera cinematográfica. Nos lleva detrás de las escenas de alguna de las muchas películas que hizo con actores y amigos como Marcello Mastroianni o Cary Grant, y comparte las recetas que descubrió donde rodó varios films.

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