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La cocina de Samantha Vallejo-Nágera

La cocina de Samantha Vallejo-Nágera
La cocina de Samantha Vallejo-Nágera
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20,00 €  19,00 €
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Author: Samantha Vallejo-Nágera
Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa blanda, 196 pp, 19,5x24 cm
Publisher: Chronica, 2011, 9788415122326
Features: Fotografías a color

Texto del editor:
Pionera en la creación de servicios de catering en nuestro país, Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España, ha creado escuela y se ha convertido en una referencia indispensable en el mundo de la gastronomía.
En este libro, magníficamente ilustrado, Samantha nos propone más de 60 recetas fáciles, asequibles, sanas, económicas y prácticas, con un estilo diferente y divertido.
Un libro dedicado a los manitas gastronómicos o para quienes no han cogido nunca una sartén.
Con La cocina de Samanta Vallejo-Nágera asombrarás a tus amigos y familiares, quedarás de lujo y darás a tus reuniones un sello personal y divertido.
Una parte de los beneficios de este libro se destinan a la Fundación Prodis.

Índice:
- Prólogo, Rafael Medina.
- Introducción.
- ¿Qué es que?
- Nos vamos de compra.
- Útiles de cocina imprescindibles.
- Los vinos.
- Recetario.
- Picoteos y snacks para empezar.
- Sopas y cremas.
- Ensaladas.
- Primeros y verduras.
- Pastas y arroces.
- Carnes y aves.
- Pescados.
- Postres.

Sobre el autor:
Samantha Vallejo-Nágera, más conocida en el mundo de la cocina como Samantha de España, vivió desde muy joven “entre pucheros”, como ella misma afirma, pero nunca se planteó el asunto como una profesión. Sin embargo, aprendió en el restaurante de Gustavo Horcher, estudió en la escuela francesa de Paul Bocuse y trabajó en Arzak (San Sebastián) y en el hotel Miramar (Biarritz), entre otros lugares. En la actualidad dirige con éxito el catering Samantha de España, organizando cada cena o fiesta de manera original y única, tanto en lo que a la comida como a la decoración se refiere. Es la presentadora de los programas de televisión El toque de Samantha, de Canal Cocina, y Celebraciones fáciles, de Decasa, y forma parte del jurado del programa de cocina MasterChef. Es autora de:
¿Cenamos en casa?
La cocina de Samantha Vallejo-Nágera.
Quedar bien sin complicarte la vida.
Además de empresaria, es madre de cuatro hijos, una gran deportista y amante de la naturaleza.

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