365 recetas de pan - Libros de cocina - Recetarios y productos - Pan y pizza - Pan
Gastos
 | English | Español
 
Síguenos en:    
Libros de gastronomíaProductos de alimentaciónHerramientasMenaje de cocina Blog
Área de cliente
Compras
   
Ayuda  |   Contactar  |    
  Inicio » Libros de cocina » Recetarios y productos » Pan y pizza » Pan » 365 recetas de pan
Libros de cocina    Grandes chefs    Recetarios y productos      General      Primeros platos      Vegetales      Carne      Pescado y marisco      Postres y dulces      Tapas, canapés     Cocina cotidiana      Ocasiones especiales      Lo más exquisito      Pan y pizza        Pizzas       Pan       Tartas saladas       Crêpes     Salsas y aceites      Conservas      Lácteos    Cocina de España    Cocinas del mundo    Cultura alimentaria    Obras de referencia    Dietética y nutrición    Niños y cocina    Técnicas culinarias    Una mesa bien puesta    Tabaco, cigarros    Vinos    Bebidas    Guías    Revistas    Otros 
Todos nuestros productos
Información
Política de privacidad
Ayuda
Aviso legal
Contactar

365 recetas de pan

365 recetas de pan
Click para ampliar

19,90 €

Autor: Anne Sheasby
Disponibilidad: a consultar
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda, 240 pp, 16,5x29 cm
Editor: Blume, 2005, 9788480765480
Otras características : Fotografías a color
Agotado

Ediciones y formatos:
- Edición en español.
- Edición en inglés.

Texto del editor:
El pan es un alimento básico en nuestra dieta occidental, sin embargo, demasiado a menudo lo consumimos en forma de pan procesado y empaquetado, pobre en nutrientes y de sabor uniforme. Con unas recetas deliciosas e inspiradoras para cada día del año, este libro le propone disfrutar con su horneado diario, ya sea con su propia máquina para el pan o mezclando la masa a mano.
La introducción le muestra los conocimientos básicos necesarios en la elaboración del pan, desde el equipo y los ingredientes requeridos hasta las técnicas necesarias para conseguir buenos resultados. Los siete capítulos del libro presentan una magnífica colección de 365 recetas para panes de todas clases: panecillos, planos exóticos de la India, rústicos mediterráneos y festivos. También encontrará un capítulo con propuestas sin gluten para los que deben seguir una dieta estricta, y una selección de recetas ideadas para utilizar en la máquina para pan.
Tanto si es un consumado repostero como nuevo en estas artes, este libro revolucionará su tostada matutina, su bocadillo del almuerzo y su cena.

Índice:
- Introducción.
- Sobre el pan.
- Panes y panecillos para cada día.
- Especialidades y panes festivos.
- Panes planos.
- Panes rápidos.
- Recetas para panificadoras.
- Panes sin gluten.
- Platos a base de pan.

Sobre el autor:
Anne Sheasby trabajó como economista en diferentes cometidos tanto en la industria culinaria como en la alimentaria, antes de embarcarse en una exitosa carrera en 1991. Ha escrito para diferentes revistas y trabaja regularmente como consultora de importantes compañías de la industria alimentaria. Es autora de más de 15 libros de cocina y ha sido consultora culinaria de muchos más, de entre ellos:
- Salsas light.
- Postres light.
- Cocina para bebés y niños pequeños.
- 365 salsas, mojos y aliños.
- 365 recetas de pan (en inglés The big book of bread).

Volver  
Clientes que compraron este producto, también han comprado
365 salsas, mojos y aliños
365 salsas, mojos y aliños
50 platos que debes saber cocinar
50 platos que debes saber cocinar
Elaboración artesanal del pan
Elaboración artesanal del pan
Confesiones de un chef
Confesiones de un chef
Miscelánea gastronómica de Schott
Miscelánea gastronómica de Schott
La insólita amargura del pastel de limón
La insólita amargura del pastel de limón
Novedades más

Cocktails and food
Cocktails and food
29,50 €  28,03 €
Precio Q!!


Ofertas más
Visita nuestra tienda
Localización, horario, eventos

Notificaciones más
NotificacionesNotifíqueme cambios de 365 recetas de pan

Copyright © 2017 de re Coquinaria
Registro de dominios guidom  | Diseño web IniZiativas.net  |  Marketing
Quiénes somos  |  Ayuda |  Aviso legal |  Privacidad  |   Contactar |  Mapa web