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Hacer pan y bollería es fácil. Formulario práctico

Hacer pan y bollería es fácil. Formulario práctico
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21,00 €

Autor: Francisco Granados
Disponibilidad: a consultar
Idioma: Español
Formato: Tapa dura, 272 pp, 8,5x12,5 cm
Editor: Montagud Editores, 1991, 8472120376
Agotado
Texto del editor:
Más de 200 elaboraciones de panes, panes especiales, bollería, pastas secas y pastelería del recetario de Francisco Granados, ex profesor de la Escuela de Panadería de Barcelona.
Revisado por Francisco Tejero.
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