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Panes con oficio / True bread

Manual profesional de panes y masas enriquecidas / A professional guide to breads and enriched doughs

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37,95 € 23,75 €


Autor: Joaquín Llarás

Disponibilidad: 1 semana
Idioma: Español e inglés
Formato: Tapa blanda, 172 pp, 21x27 cm
Editor: Vilbo, 2014, 9788493758455
Otras características : Fotografías a color

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