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Pizzas gourmet

Pizzas gourmet
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18,95 €  18,00 €
Q Price!!

Author: Jamie Young
Frédéric Lucano (photographs)
Availability: 4 días
Language: Español
Format: Tapa dura, 160 pp, 17x24 cm
Publisher: Lunwerg Editores, 2014, 9788415888550
Features: Fotografías a color

Texto del editor:
Cuando se escucha la palabra “pizza”, a menudo parece que siempre hablamos de algo rico y rápido pero sin demasiadas pretensiones, que se puede comer en cualquier rincón improvisado del planeta. Sin embargo, todo evoluciona y esos pequeños bocados al horno pueden convertirse en algo delicioso y sofisticado, como ha demostrado el equipo de Pink Flamingo (primero junto al canal de Saint-Martin en París, y ahora ya en varios países) con este espléndido libro de recetas.
En Pizzas gourmet puedes encontrar cómo preparar las masas, elaborar bases con sorprendentes ingredientes, crear la mezcla de quesos, los diferentes aceites y elegir tu estilo favorito: pizzas italianas (rúcula, espárragos…), francesas (magret, raclette…), del resto del mundo (berenjenas asadas, salmón…), las creadas a partir de platos tradicionales (calamares, ragout…) e, incluso, las pizzas dulces (de marshmallows –nubes– o nutella).
La comida de calidad está cada vez más vigente en nuestras vidas. Y la mejor forma de comprobarlo es un libro lleno de detalles, sugerencias e ideas para amantes de la gastronomía gourmet y de las pizzas.

Índice:
- Bienvenidos al Pink.
- Básicas.
- Italianas.
- Del mundo.
- Francesas.
- De lujo.
- Platos del día.
- Dulces.
- Anexos.

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