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Pasteles dulces y salados

Les cakes de Sophie
Pasteles dulces y salados
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19,90 € 9,45 €

Author: Sophie Dudemaine
Availability: 1 semana
Language: Español
Format: Tapa dura, 160 pp, 20x26,5 cm
Publisher: Blume, 2005, 9788480765558
Features: Fotografías a color
Texto del editor:
Todas las recetas empiezan siempre con: 500 g de esto, 200 g de aquello..., pero Sophie Dudemaine sabe aportar a las suyas un ingrediente esencial en la consecución de cualquier éxito culinario: ¡la pasión!
Más allá del simple pastel de frutas confitadas se propone una divertida selección de recetas tanto dulces como saladas, que pueden degustarse frías o calientes, y que están adaptadas a cada estación y a diferentes circunstancias festivas.
Sabrosos tentempiés, meriendas o cenas completas, estos pasteles aúnan creatividad, originalidad y placer culinario.

Sobre el autor:
Sophie Dudemaine es conocida y reconocida por sus sabrosas recetas pero de sencilla realización. Después del éxito de Les cakes de Sophie, con más de un millón de ejemplares vendidos, y de haber abierto una casa de huéspedes en Normandía, Sophie prosigue desvelándonos nuevos desafíos con sus numerosas publicaciones y sus programas, arrastrándonos dentro de su pasión culinaria. Es autora de:
- Pasteles dulces y salados (en francés Les cakes de Sophie).
- Les crêpes de Sophie.
- Confitures et compotes de Sophie.
- Les buffets de Sophie.
- Les madeleines salées et sucrées de Sophie.
- Les barbecues de Sophie.
- Tartes et salades de Sophie.
- Les terrines de Sophie.
- Les desserts d’hiver de Sophie.
- Les desserts d’été de Sophie.
- Le cake show de Sophie.
- Les hachés gourmands de Sophie.
- Les soupes de Sophie.
- Allô Sophie!.
Y coautora de:
- La cuisine de Ducasse par Sophie.
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