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Arroz

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 Biografía de la paella 

Biografía de la paella

Autor: José-María Pisa Villarroya
Esta obra desvela una selección de textos entre los que sobresalen los de dos insignes escritores valencianos, injustamente olvidados en nuestros días, que dan pie con sus escritos para que el autor construya la primera aproximación a la historia y vida de "La Paella", así, sin gentilicio alguno.
19,75 €  18,76 €
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 Arroces contemporáneos 

Arroces contemporáneos

Autor: Quique Dacosta
Un monográfico con técnicas, aplicaciones y recetas que resumen el recorrido del restaurante de Quique Dacosta a través del arroz.
Nueva edición
42,00 €  39,90 €
Precio Q!!
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 Pasta, pizza y risotto 

Pasta, pizza y risotto

Autor: Angela Calcagni
Las mejores recetas de la cocina italiana contadas por una gran y apasionada cocinera.
20,00 €  19,00 €
Precio Q!!
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 Curso de cocina. Risotto 

Curso de cocina. Risotto

Autor: Benoît Witz
Edición en español
12,50 €  4,70 €
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 El libro de la paella y de los arroces 

El libro de la paella y de los arroces

Autor: Lourdes March
14,00 €  13,30 €
Precio Q!!
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 Leçon de cuisine. Risotto 

Leçon de cuisine. Risotto

Autor: Benoît Witz
9,90 €
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 Pastas y arroces 

Pastas y arroces

Autor: Varios
17,00 €  16,15 €
Precio Q!!
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 Risotto 

Risotto

Autor: Maxine Clark
Con verduras, marisco, carne... y demás.
19,50 €  18,53 €
Precio Q!!
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 Riz 

Riz

Autor: Roland Durand
40,00 €
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 Seductions of rice 

Seductions of rice

Autor: Jeffrey Alford y Naomi Duguid
20,31 €
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 Risotto 

Risotto

Autor: Toni Vianello
Aunque de aparente simplicidad, el risotto requiere algunos conocimientos bastante precisos para conseguir un plato refinado y de gran autenticidad. Todas estas claves necesarias las conocerá en este libro.
40,00 €
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 Arrossos 

Arrossos

Autor: Quim Marquès
Orígenes, curiosidades y recetas.
18,50 €  17,58 €
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 Mi bol saludable 

Mi bol saludable

Autor: Nik Williamson
Innovadoras recetas de semillas, cereales y arroz ideales para una alimentación saludable diaria.
Novedad
Edición en español
29,95 €  28,45 €
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 The grain bowl 

The grain bowl

Autor: Nik Williamson
Innovadoras recetas de semillas, cereales y arroz ideales para una alimentación saludable diaria.
Edición en inglés
27,96 €  26,56 €
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 Paella 

Paella

Autor: José María Cal
Agotado
19,80 €
 100 maneras de cocinar arroz 

100 maneras de cocinar arroz

Autor: Karlos Aguiñano, Eva Arguiñano, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama, Bruno Oteiza, Ramón Roteta
En total 100 recetas con sus ingredientes, método de elaboración y sus respectivas fotos para que se te abra el apetito y te entregues plenamente a la tarea de cocinar este grano tan pequeño y tan grande a la vez.
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 Paella (Español) 

Paella (Español)

Autor: Alberto Herráiz
Todo lo que hay que saber para cocinar una auténtica paella en casa.
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 Las mejores recetas de arroz 

Las mejores recetas de arroz

Autor: Domènec López
Nueva edición
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 Los mejores arroces del mundo 

Los mejores arroces del mundo

Autor: Rafael Mármol
Edición en tapa blanda
15,00 €  14,25 €
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 200 platos de arroz 

200 platos de arroz

Autor: Laurence Laurendon, Gilles Laurendon
4,95 €  4,70 €
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