Paella (English) - Libros de cocina - Recetarios y productos - Primeros platos - Arroz
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Paella (English)

Paella (English)
Paella (English)
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35,00 €  33,25 €
Precio Q!!

Autor: Alberto Herraiz
Disponibilidad: 4 días
Idioma: Inglés
Formato: Tapa dura, 208 pp, 18,5x28 cm
Editor: Phaidon, 2011, 9780714860824
Otras características : Fotografías a color

Ediciones y formatos:
- Edición en español.
- Edición en inglés.

Texto del editor:
Paella, el primer libro de cocina en inglés del maestro de los arroces, Alberto Herraiz, revela los orígenes, las tradiciones y la versatilidad del plato español favorito de todos. En él se explica con técnicas fáciles paso a paso la manera de preparar la paella en su casa de la manera que se hace en España.
Las 108 recetas incluyen muchas variaciones regionales y variedad de distintos sabores y texturas, creando una gama de paellas simples y deliciosas que son perfectas para cocinar todos los días y para el entretenimiento durante todo el año.

Índice:
- All about paella.
- Basic recipes.
- Paellas on the stove.
- Paellas on the barbecue.
- Paellas without rice.
- Sweet paellas.
- Glossary.

Sobre el autor:
Alberto Herráiz, nacido en España y parisino de adopción, pertenece a la tercera generación de restauradores de su familia. Amante del arte, vive en París, donde regenta el restaurante Fogón. Es autor de:
Gazpacho (en francés Toute l'année gaspacho).
Paella (disponible en inglés).

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