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Aceites

 Oleum 

Oleum

Autor: Carlos Falcó
Una reivindicación del aceite de oliva como piedra ángular de la dieta mediterránea y de las mejores y más modernas técnicas en la obtención de un oleo de máxima calidad.
24,90 €  23,65 €
Precio Q!!
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 Saber de aceite 

Saber de aceite

Autor: Carlos Herrera
20,00 €  10,00 €
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 Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI 

Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI

Autor: Academia Española de Gastronomía
Un completo recetario con sugerencias de los mejores chefs de todas las comunidades autónomas.
59,95 €  56,95 €
Precio Q!!
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 Aceite de oliva todo mal quita 

Aceite de oliva todo mal quita

Autor: Augusto Jurado
Desde la Antigüedad hasta hoy.
90,00 €
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 Las voces y refranes del olivo y el aceite 

Las voces y refranes del olivo y el aceite

Autor: Augusto Jurado (recopilación)
90,00 €
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 La cocina del aceite de oliva 

La cocina del aceite de oliva

Autor: Lourdes March, Alicia Ríos
13,00 €
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 Histoires d'huile 

Histoires d'huile

Autor: Sophie Brissaud y Valérie Lhomme
32,00 €
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 Le guide des huiles d'olive 

Le guide des huiles d'olive

Autor: Julien Fouin y Claude Sarfati
22,00 €
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 L'huile d'olive 

L'huile d'olive

Autor: Jean Pagnol (texto) y Lucette Rey-Billeton (recetas)
24,15 €
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 De l'huile et de l'olive 

De l'huile et de l'olive

Autor: Bernard Giani
18,29 €
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 Saveurs et parfums de l'huile d'olive 

Saveurs et parfums de l'huile d'olive

Autor: Jacques Chibois y Olivier Baussan
40,00 €
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 La aceituna 

La aceituna

Autor: Mort Rosenblum
Este libro nos acerca a la vida y tradiciones de la aceituna, su papel en la historia y en la civilización, a su cultivo y comercio, a su lugar en la cocina, en las bibliotecas y en el corazón de todos los entusiastas de este fruto.
18,50 €
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 Oliviers & Co. 

Oliviers & Co.

Autor: Jérôme Berger
33,25 €  31,60 €
Precio Q!!
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 Atlas ilustrado del aceite de oliva 

Atlas ilustrado del aceite de oliva

Autor: Varios
15,95 €  15,16 €
Precio Q!!
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 El aceite de oliva y otros aceites 

El aceite de oliva y otros aceites

Autor: Varios
7,95 €  5,65 €
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 La cocina del aceite de oliva del Bajo Aragón 

La cocina del aceite de oliva del Bajo Aragón

Autor: Antonio Alfonso, Roberto Baquero
18,75 €  17,82 €
Precio Q!!
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 Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas 

Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

Autor: Diego Pequeño y Muñoz Repiso
Edición facsímil de la publicada en Madrid por la Imprenta de la Sociedad Tipográfica en 1879.
Edición facsímil
12,50 €  11,88 €
Precio Q!!
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 Manual de cata y maridaje del aceite de oliva 

Manual de cata y maridaje del aceite de oliva

Autor: Marino Uceda Ojeda, María Paz Aguilera Herrera, Isabel Mazzucchelli
Descubra los secretos de la cata del aceite de oliva mediante un sencillo método para conocer sus cualidades sensoriales, al tiempo que mejora su memoria olfato-gustativa y aprende a maridar cada plato con el aceite más adecuado.
Agotado
17,95 €
 Aceite de oliva y otros aceites vegetales 

Aceite de oliva y otros aceites vegetales

Autor: María Luengo
De girasol, de soja, de sésamo...
9,90 €
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 Huiles, vinaigres, épices et herbes 

Huiles, vinaigres, épices et herbes

Autor: Odile Davy, Natacha Duhaut
19,85 €
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