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La magia del Whip

La magia del Whip
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12,38 €

Autor: Varios
Disponibilidad: en stock
Idioma: Español
Formato: Estuche, 114 pp, 21x23 cm
Editor: iSi, 2006, 9780000000044
Otras características : Fotografías a color
Recetario de espumas para efectuar con el iSi Gourmet Whip y el iSi Thermo Whip, creadas por diferentes chefs europeos, como Ferran Adrià, y que comprende los siguientes apartados:
- Cócteles de espuma.
- Tapas.
- Sopas.
- Salsas.
- Postres.
- Variaciones de nata.
- Bebidas con soda.
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