Cocina con vino - Libros de cocina - Vinos - Maridaje, cocina con vino
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Cocina con vino

Cocina con vino
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2,00 €

Autor: Varios
Disponibilidad: a consultar
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda, 64 pp, 14,5x19,5 cm
Editor: Susaeta, 2004, 9788430543397 Colección: Cocina Práctica
Otras características : Fotografías a color
Agotado
Texto del editor:
Además de aportarle un sabor muy especial a los platos, el vino elimina el exceso de grasa de los alimentos cocinados, tanto si son carnes como pescados. Los expertos aconsejan el vino blanco para pescados y aves, aunque algunas especies, como el salmón o los pescados de sabor intenso, combinan muy bien con el gusto del vino tinto. Blanco, tinto o rosado, lo que importa es que mantenga la continuidad con el que se sirva en la mesa.
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