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¿Miedo a comer?
Autor:Alicia Guidonet
Precio: 20.00 €
Crisis alimentaria en contexto de abundancia.
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Comida y cultura
Autor:Antonio Garrido Aranda (compilación)
Precio: 22.00 €
Nuevos estudios de cultura alimentaria.
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Sociologie de l'alimentation
Autor:Faustine Régnier, Anne Lhuissier, Séverine Gojard
Precio: 9.50 €
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Geopolítica del gusto
Autor:Christian Boudan
Precio: 45.00 €    Edición en español de Géopolique du goût
La guerra culinaria.
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The atlas of food
Autor:Erik Millstone, Tim Lang
Precio: 17.68 €    Nueva edición de The Penguin atlas of food
Quién come qué, dónde y por qué.
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Atlas mundial de cocina y gastronomía
Autor:Gilles Fumey, Olivier Etcheverria
Precio: 11.30 €   10.74 €   Precio Q!!    Edición en español de Atlas mondial des cuisines et gastronomies
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El banquete humano
Autor:Luis Pancorbo
Precio: 20.00 €   19.00 €   Precio Q!!
Una historia cultural del canibalismo.
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Identidades en el plato
Autor:Marcelo Álvarez y F. Xavier Medina (edición)
Precio: 18.00 €
El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América.
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La botánica del deseo
Autor:Michael Pollan
Precio: 21.95 €
El mundo visto a través de las plantas.
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Sociologies de l'alimentation
Autor:Jean-Pierre Poulain
Precio: 14.30 €    Nueva edición
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