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 Mirazur 

Mirazur

Author: Mauro Colagreco
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 Dos Palillos 

Dos Palillos

Author: Albert Raurich
Novedad
45,00 €  42,75 €
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 PastryRevolution nº 31 

PastryRevolution nº 31

Author: Several
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20,00 €  19,00 €
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 Tickets evolution 

Tickets evolution

Author: Albert Adrià
Novedad
35,00 €  33,25 €
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 Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales 

Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales

Author: Alain Ducasse, David Rathgeber, Frédéric Robert, David Bellin
Alain Ducasse ha decido dedicar a esta cocina este tomo de su enciclopedia culinaria. Este libro está estructurado en torno a 90 productos, con más de 400 sabrosas recetas de nuestros terruños.
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Edición en español
100,00 €  95,00 €
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Author: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
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Edición en Español
28,00 €  26,60 €
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Author: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
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Edición en Español
28,00 €  26,60 €
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 El cocinero francés 

El cocinero francés

Author: François-Pierre de La Varenne

400 recetas del siglo XVII.

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22,90 €  21,76 €
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 La evolución sencilla 

La evolución sencilla

Author: Óscar Velasco
Novedad
42,00 €  39,90 €
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 Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos 

Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos

Author: Martín Berasategui
Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.
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19,90 €  18,90 €
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 El dilema del omnívoro 

El dilema del omnívoro

Author: Michael Pollan
Este revolucionario libro aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.
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Nueva edición en español
23,90 €  22,70 €
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 Anarkía (Español) 

Anarkía (Español)

Author: Jordi Roca
The definitive sweet cuisine book from El Celler de Can Roca.
Novedad
95,00 €  90,25 €
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 La revolución del pan / The bread revolution 

La revolución del pan / The bread revolution

Author: Jordi Morera
Novedad
67,00 €  63,65 €
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 Frutas 

Frutas

Author: Cedric Grolet
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54,00 €  51,30 €
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 BiBo 

BiBo

Author: Dani García
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Edición bilingüe en español e inglés
69,00 €
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 Postres Mugaritz 

Postres Mugaritz

Author: Andoni Luis Aduriz
Una larga reflexión sobre el mundo dulce de Andoni Luis Aduriz.
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 Tickets evolution (English) 

Tickets evolution (English)

Author: Albert Adrià
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Edición en inglés
35,00 €  33,25 €
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 Confesiones de un chef 

Confesiones de un chef

Author: Anthony Bourdain
Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
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Nueva edición de bolsillo
9,95 €  9,46 €
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 Hamburguesa nuestra 

Hamburguesa nuestra

Author: Several
El libro imprescindible para todos los amantes de las hamburguesas.
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 Andina. Cocina peruana 

Andina. Cocina peruana

Author: Martín Morales
Más de 100 recetas para descubrir la variada gastronomía peruana.
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