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 La India vegetariana 

La India vegetariana

Autor: Meera Sodha
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días.
Próxima aparición
25,00 €  23,75 €
Precio Q!!
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 Seis estaciones 

Seis estaciones

Autor: Joshua McFadden, Martha Holmberg
La nueva cocina con vegetales.
Novedad
33,00 €  31,35 €
Precio Q!!
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 Guía completa de las técnicas culinarias 

Guía completa de las técnicas culinarias

Autor: Jeni Wright, Eric Treuillé
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos.
Novedad
Edición en tapa blanda
29,90 €  28,41 €
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 Prisma (Español / English) 

Prisma (Español / English)

Autor: Frank Haasnoot
Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin.
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Edición bilingüe en español e inglés
80,00 €  76,00 €
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 Dulce 

Dulce

Autor: Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas.

Novedad
29,00 €  27,55 €
Precio Q!!
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 La cocina de Martín Berasategui 

La cocina de Martín Berasategui

Autor: Martín Berasategui

100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.

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22,90 €  21,76 €
Precio Q!!
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 Las 1.150 recetas definitivas 

Las 1.150 recetas definitivas

Autor: Martín Berasategui

Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertirá en un clásico.

Novedad
18,90 €  17,95 €
Precio Q!!
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 Hacer de comer. Las mejores recetas 

Hacer de comer. Las mejores recetas

Autor: Dani García
Novedad
21,90 €  20,81 €
Precio Q!!
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 El jardín del chef 

El jardín del chef

Autor: Varios

Una mirada exclusiva a los jardines huerto de los mejores restaurantes del mundo acompañada de recetas creativas inspiradas por ellos.

Novedad
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Melba nº 3 (English / Français) 

Melba nº 3 (English / Français)

Autor: Varios
Lo mejor de la revista PastryRevolution en una edición bilingüe en inglés y francés, accesible a los lectores foráneos.
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49,00 €  46,55 €
Precio Q!!
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 Tomate, fruta o verdura 

Tomate, fruta o verdura

Autor: Kim Hwang
Es un álbum ilustrado para niños curiosos que les guste indagar y averiguar de dónde proceden las cosas.
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15,00 €  14,25 €
Precio Q!!
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 Decorar pasteles 

Decorar pasteles

Autor: Belén Parra, Patricia Schmidt

Aprende paso a paso todas las técnicas básicas para transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte y sorprender en las celebraciones.

Novedad
15,00 €  14,25 €
Precio Q!!
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 Nikkei 

Nikkei

Autor: El Bulli Foundation

La gastronomía japonesa y peruana dialogan.

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60,00 €  57,00 €
Precio Q!!
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 Bebidas. Vol. I 

Bebidas. Vol. I

Autor: El Bulli Foundation

Definición, historia, tipos y composición.

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80,00 €  76,00 €
Precio Q!!
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 Cócteles, coctelería y bartenders. Vol. I 

Cócteles, coctelería y bartenders. Vol. I

Autor: El Bulli Foundation
Fundamentos.
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55,00 €  52,25 €
Precio Q!!
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 Vinos. Vol. II 

Vinos. Vol. II

Autor: El Bulli Foundation

Vinificación y clasificaciones.

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63,00 €  59,85 €
Precio Q!!
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 Fever-Tree. El arte del mixing 

Fever-Tree. El arte del mixing

Autor: Varios
Cócteles y tragos largos fáciles de preparar de los mejores bares del mundo.
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22,00 €  20,90 €
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 Speciarium 

Speciarium

Autor: Caz Hildebrand
Recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia.
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25,00 €  23,75 €
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 Historia del comer 

Historia del comer

Autor: Estudio Papila
Un libro que explica cómo la relación entre los alimentos y los seres humanos ha evolucionado a lo largo de la historia y pone en contexto esta evolución dentro de los hitos históricos más relevantes, desde la Prehistoria hasta la actualidad. Apto para todas las edades en el que cualquiera podrá buscar el origen de muchos alimentos y su evolución a lo largo de la historia.
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20,00 €  19,00 €
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 El Celler de Can Roca (Français) 

El Celler de Can Roca (Français)

Autor: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
Historia, filosofía, técnicas, valores, fuentes de inspiración, procesos creativos, más de 90 recetas detalladas, catálogo razonado con los 240 platos más destacados de los 25 años de historia de este magnífico restaurante.
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Edición en francés
35,00 €  33,25 €
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Teoría y práctica del pan con tomate (Español)
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18,00 €  17,10 €
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