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 Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales 

Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales

Autor: Alain Ducasse, David Rathgeber, Frédéric Robert, David Bellin
Alain Ducasse ha decido dedicar a esta cocina este tomo de su enciclopedia culinaria. Este libro está estructurado en torno a 90 productos, con más de 400 sabrosas recetas de nuestros terruños.
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Edición en español
100,00 €  95,00 €
Precio Q!!
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 PastryRevolution nº 29 

PastryRevolution nº 29

Autor: Varios
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20,00 €  19,00 €
Precio Q!!
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Autor: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
Novedad
Edición en Español
28,00 €  26,60 €
Precio Q!!
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Autor: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
Novedad
Edición en Español
28,00 €  26,60 €
Precio Q!!
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 El cocinero francés 

El cocinero francés

Autor: François-Pierre de La Varenne

400 recetas del siglo XVII.

Novedad
22,90 €  21,76 €
Precio Q!!
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 La evolución sencilla 

La evolución sencilla

Autor: Óscar Velasco
Novedad
42,00 €  39,90 €
Precio Q!!
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 Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos 

Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos

Autor: Martín Berasategui
Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.
Novedad
19,90 €  18,90 €
Precio Q!!
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 Compartir (Español) 

Compartir (Español)

Autor: Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch
El primer libro de los jefes de cocina de El Bulli.
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Edición en español
39,50 €  37,52 €
Precio Q!!
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 El dilema del omnívoro 

El dilema del omnívoro

Autor: Michael Pollan
Este revolucionario libro aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.
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Nueva edición en español
23,90 €  22,70 €
Precio Q!!
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 Anarkía (Español) 

Anarkía (Español)

Autor: Jordi Roca
El libro definitivo de la cocina dulce de El Celler de Can Roca.
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95,00 €  90,25 €
Precio Q!!
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 La revolución del pan / The bread revolution 

La revolución del pan / The bread revolution

Autor: Jordi Morera
Novedad
67,00 €  63,65 €
Precio Q!!
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 Una semana con Yann Duytsche / One week with Yann Duytsche 

Una semana con Yann Duytsche / One week with Yann Duytsche

Autor: Yann Duytsche
Novedad
66,00 €  62,70 €
Precio Q!!
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 Pintxos 2018 

Pintxos 2018

Autor: Varios
Recetas de los mejores pintxos presentados al XII Campeonato de Pintxos del País Vasco de 2017.
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35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Ice cream. Recetario de heladería artesana / Artisanal ice cream recipe book 

Ice cream. Recetario de heladería artesana / Artisanal ice cream recipe book

Autor: Arte Heladero
Recopilación de recetas publicadas en la revista Arte Heladero.
Novedad
Nueva edición bilingüe en español e inglés
29,00 €  27,55 €
Precio Q!!
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 Reinventando la pasta 

Reinventando la pasta

Autor: William Ledeuil
Novedad
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Pan de pueblo 

Pan de pueblo

Autor: Ibán Yarza
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.
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22,90 €  21,76 €
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 Comer es una historia 

Comer es una historia

Autor: Óscar Caballero
Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un paseo gastronómico universal.
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18,95 €  18,00 €
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 ¡Buenazo! 

¡Buenazo!

Autor: Gastón Acurio
Un libro con las mejores recetas peruanas de la mano de uno de los mejores chefs del mundo: Gastón Acurio.
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19,90 €  18,90 €
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 Un buen bocadillo 

Un buen bocadillo

Autor: Carlos Crespo
Los mejores bocadillos del mundo: recetas alternativas, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa.
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24,50 €  23,28 €
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 ¡Oh, mamma! Cocina italiana con molto amore 

¡Oh, mamma! Cocina italiana con molto amore

Autor: Varios
Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.
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29,95 €  28,45 €
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