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 Apicius nº 28 (Español/English) 

Apicius nº 28 (Español/English)

Autor: Varios
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35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 100 maneras de cocinar en el horno 

100 maneras de cocinar en el horno

Autor: Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Enrique Fleischmann, Bruno Oteiza, Ramón Roteta
Novedad
19,95 €  18,95 €
Precio Q!!
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Autor: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
Novedad
Edición en Español
28,00 €  26,60 €
Precio Q!!
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Autor: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
Novedad
Edición en Español
28,00 €  26,60 €
Precio Q!!
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 El cocinero francés 

El cocinero francés

Autor: François-Pierre de La Varenne
400 recetas del siglo XVII.
Novedad
22,90 €  21,76 €
Precio Q!!
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 La evolución sencilla 

La evolución sencilla

Autor: Óscar Velasco
Novedad
42,00 €  39,90 €
Precio Q!!
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 PastryRevolution nº 27 

PastryRevolution nº 27

Autor: Varios
Novedad
20,00 €  19,00 €
Precio Q!!
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 Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos 

Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos

Autor: Martín Berasategui
Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.
Novedad
19,90 €  18,90 €
Precio Q!!
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 Compartir (Español) 

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Autor: Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch
El primer libro de los jefes de cocina de El Bulli.
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Edición en español
39,50 €  37,52 €
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 El dilema del omnívoro 

El dilema del omnívoro

Autor: Michael Pollan
Este revolucionario libro aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.
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Nueva edición en español
23,90 €  22,70 €
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 Anarkía (Español) 

Anarkía (Español)

Autor: Jordi Roca
El libro definitivo de la cocina dulce de El Celler de Can Roca.
Novedad
95,00 €  90,25 €
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 La revolución del pan / The bread revolution 

La revolución del pan / The bread revolution

Autor: Jordi Morera
Novedad
67,00 €  63,65 €
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 Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria 

Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria

Autor: Varios
250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1.800 fotografías.
Novedad
59,90 €  56,91 €
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 Torres en la cocina 2 

Torres en la cocina 2

Autor: Sergio Torres, Javier Torres
El segundo libro de Torres en la Cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos ofrecen cada día sus trucos y consejos para comer bien. Platos para todos y para cualquier ocasión. Porque siempre hay un buen motivo para cocinar.
Novedad
21,90 €  20,81 €
Precio Q!!
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 Culinary action! 

Culinary action!

Autor: Jose Mari Aizega, Marta Fernández Guadaño
El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center.
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18,95 €  18,00 €
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 5 ingredientes 

5 ingredientes

Autor: Jamie Oliver
Jamie Oliver vuelve a la carga con este recetario que reúne 130 platos increíbles, fáciles y rápidos, que combinan solamente 5 ingredientes. Ideal para gente ocupada.
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29,90 €  28,41 €
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 En busca de lo auténtico 

En busca de lo auténtico

Autor: Francisco Abad Alegría
Raíces de nuestra cocina tradicional.
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30,00 €  28,50 €
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 Etxebarri 

Etxebarri

Autor: Bittor Arginzoniz, Jon Sarabia, Juan Pablo Cardenal
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60,00 €  57,00 €
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 Vademécum de las salsas 

Vademécum de las salsas

Autor: J.M. Daró
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17,00 €  16,15 €
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 Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo 

Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo

Autor: Teresa Benéitez
Las andanzas de quince plantas que seguro que coneces, pero cuyas aventuras y desventuras te asombrarán, te divertirán, te darán ganas de contarlo a tus amigos para dejarles los ojos como platos.
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21,90 €  20,81 €
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