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 PastryRevolution nº 35 

PastryRevolution nº 35

Author: Several
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20,00 €  19,00 €
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 Apicius nº 31 (Español/English) 

Apicius nº 31 (Español/English)

Author: Several
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 ABaC 

ABaC

Author: Jordi Cruz
El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.
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49,90 €  47,40 €
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 Felicidad 

Felicidad

Author: Carme Ruscalleda, Rosa Rivas
El libro homenaje de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau.
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39,95 €  37,95 €
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 The bar (Español) 

The bar (Español)

Author: Javier de las Muelas
Un paseo por la historia del cocktail y del bar más emblemáticos del mundo.
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29,95 €  28,45 €
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 Arzak 

Arzak

Author: Juan Mari Arzak, Elena Arzak
El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.
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49,00 €  46,55 €
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 Mugaritz. Puntos de fuga 

Mugaritz. Puntos de fuga

Author: Andoni Luis Aduriz, Sasha Correa, Raúl Nagore
El nuevo libro de uno de los restaurantes más atrevidos y vanguardistas de nuestro tiempo.
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48,90 €  46,46 €
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 Mirazur 

Mirazur

Author: Mauro Colagreco
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65,00 €  61,76 €
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 Dos Palillos 

Dos Palillos

Author: Albert Raurich
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45,00 €  42,75 €
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 Tickets evolution 

Tickets evolution

Author: Albert Adrià
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35,00 €  33,25 €
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 Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales 

Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales

Author: Alain Ducasse, David Rathgeber, Frédéric Robert, David Bellin
Alain Ducasse ha decido dedicar a esta cocina este tomo de su enciclopedia culinaria. Este libro está estructurado en torno a 90 productos, con más de 400 sabrosas recetas de nuestros terruños.
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Edición en español
100,00 €  95,00 €
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Author: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
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Edición en Español
28,00 €  26,60 €
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 Momofuku (Español) 

Momofuku (Español)

Author: David Chang, Peter Meehan
La revolucionaria cocina de David Chang.
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Edición en Español
28,00 €  26,60 €
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 El cocinero francés 

El cocinero francés

Author: François-Pierre de La Varenne

400 recetas del siglo XVII.

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22,90 €  21,76 €
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 La evolución sencilla 

La evolución sencilla

Author: Óscar Velasco
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42,00 €  39,90 €
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 Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos 

Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos

Author: Martín Berasategui
Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.
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19,90 €  18,90 €
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 El dilema del omnívoro 

El dilema del omnívoro

Author: Michael Pollan
Este revolucionario libro aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.
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Nueva edición en español
23,90 €  22,70 €
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 Anarkía (Español) 

Anarkía (Español)

Author: Jordi Roca
The definitive sweet cuisine book from El Celler de Can Roca.
Novedad
95,00 €  90,25 €
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 La revolución del pan / The bread revolution 

La revolución del pan / The bread revolution

Author: Jordi Morera
Novedad
67,00 €  63,65 €
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 PuntoMX (Español/English) 

PuntoMX (Español/English)

Author: Roberto Ruiz, María Fernández, Martin Eccius
Contemporary Mexican cuisine. Bases, products, creations and philosophy.
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Edición bilingüe en español e inglés
79,00 €  75,05 €
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