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 La India vegetariana 

La India vegetariana

Author: Meera Sodha
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días.
To be released
25,00 €  23,75 €
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 Seis estaciones 

Seis estaciones

Author: Joshua McFadden, Martha Holmberg
La nueva cocina con vegetales.
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33,00 €  31,35 €
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 Guía completa de las técnicas culinarias 

Guía completa de las técnicas culinarias

Author: Jeni Wright, Eric Treuillé
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos.
Novedad
Edición en tapa blanda
29,90 €  28,41 €
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 Prisma (Español / English) 

Prisma (Español / English)

Author: Frank Haasnoot
Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin.
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Edición bilingüe en español e inglés
80,00 €  76,00 €
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 Dulce 

Dulce

Author: Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas.

Novedad
29,00 €  27,55 €
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 La cocina de Martín Berasategui 

La cocina de Martín Berasategui

Author: Martín Berasategui

100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.

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22,90 €  21,76 €
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 Las 1.150 recetas definitivas 

Las 1.150 recetas definitivas

Author: Martín Berasategui

Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertirá en un clásico.

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 Hacer de comer. Las mejores recetas 

Hacer de comer. Las mejores recetas

Author: Dani García
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21,90 €  20,81 €
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 El jardín del chef 

El jardín del chef

Author: Several

An exclusive glimpse into the gardens of the world's leading restaurants – and access to innovative recipes inspired by them.

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 Melba nº 3 (English / Français) 

Melba nº 3 (English / Français)

Author: Several
A magazine that focuses essentially on presenting you with the work of the world’s best bakers, pastry chefs and creators of desserts.
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 Tomate, fruta o verdura 

Tomate, fruta o verdura

Author: Kim Hwang
Es un álbum ilustrado para niños curiosos que les guste indagar y averiguar de dónde proceden las cosas.
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15,00 €  14,25 €
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 Decorar pasteles 

Decorar pasteles

Author: Belén Parra, Patricia Schmidt

Aprende paso a paso todas las técnicas básicas para transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte y sorprender en las celebraciones.

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15,00 €  14,25 €
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 Nikkei 

Nikkei

Author: El Bulli Foundation

La gastronomía japonesa y peruana dialogan.

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60,00 €  57,00 €
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 Bebidas. Vol. I 

Bebidas. Vol. I

Author: El Bulli Foundation

Definición, historia, tipos y composición.

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80,00 €  76,00 €
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 Cócteles, coctelería y bartenders. Vol. I 

Cócteles, coctelería y bartenders. Vol. I

Author: El Bulli Foundation
Fundamentos.
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55,00 €  52,25 €
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 Vinos. Vol. II 

Vinos. Vol. II

Author: El Bulli Foundation

Vinificación y clasificaciones.

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63,00 €  59,85 €
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 Fever-Tree. El arte del mixing 

Fever-Tree. El arte del mixing

Author: Several
Cócteles y tragos largos fáciles de preparar de los mejores bares del mundo.
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22,00 €  20,90 €
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 Speciarium 

Speciarium

Author: Caz Hildebrand
Recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia.
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25,00 €  23,75 €
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 Historia del comer 

Historia del comer

Author: Estudio Papila
Un libro que explica cómo la relación entre los alimentos y los seres humanos ha evolucionado a lo largo de la historia y pone en contexto esta evolución dentro de los hitos históricos más relevantes, desde la Prehistoria hasta la actualidad. Apto para todas las edades en el que cualquiera podrá buscar el origen de muchos alimentos y su evolución a lo largo de la historia.
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20,00 €  19,00 €
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 El Celler de Can Roca (Français) 

El Celler de Can Roca (Français)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
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Edición en francés
35,00 €  33,25 €
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1.101 recetas vegetarianas
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