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 La revolución del pan / The bread revolution 

La revolución del pan / The bread revolution

Author: Jordi Morera
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 Cocina lateral 

Cocina lateral

Author: Niki Segnit
Un plato siempre lleva a otro... Una maravillosa combinación entre recetario práctico y lectura por placer, un libro sin precedentes en la historia de la ciencia y de la cocina.
Novedad
34,90 €  33,16 €
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 Memorias de un gastrónomo incompetente 

Memorias de un gastrónomo incompetente

Author: José Manuel Vilavella
Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional, siempre con el humor como principal ingrediente, de nuestros avatares gastronómicos.
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20,00 €  19,00 €
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 Cocina simple 

Cocina simple

Author: Yotam Ottolenghi
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25,00 €  23,75 €
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 Bazar 

Bazar

Author: Sabrina Ghayour
La magia de la cocina vegetariana de Persia y Oriente Medio.
To be released
24,90 €  23,65 €
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 En busca del fuego 

En busca del fuego

Author: Lennox Hastie
En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente.
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39,95 €  37,95 €
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 El gran libro de la panadería 

El gran libro de la panadería

Author: Jean-Marie Lanio, Thomas Marie, Patrice Mitaillé
Una auténtica obra de referencia para todos los profesionales de la panadería.
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35,00 €  33,25 €
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 1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año 

1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año

Author: Karin Leiz

Simplemente un recetario demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.

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Nueva edición aumentada
29,90 €  28,41 €
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 Cocinar era una práctica 

Cocinar era una práctica

Author: Isabel González Turmo
Una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional.
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15,00 €  14,25 €
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 El arte de comer bien 

El arte de comer bien

Author: Diana Henry
Una forma de comer más ligera y refrescante, deliciosa y saludable. Unas recetas con menos carne y alimentos pesados, basadas en gran medida en las verduras, el pescado y los cereales.
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 Sal, grasa, ácido, calor 

Sal, grasa, ácido, calor

Author: Samin Nosrat
El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina. Aprende a cocinar platos deliciosos con cualquier ingrediente, en cualquier lugar y en cualquier momento, incluso sin receta.
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36,00 €  34,20 €
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 La India vegetariana 

La India vegetariana

Author: Meera Sodha
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días.
To be released
25,00 €  23,75 €
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 Seis estaciones 

Seis estaciones

Author: Joshua McFadden, Martha Holmberg
La nueva cocina con vegetales.
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 Guía completa de las técnicas culinarias 

Guía completa de las técnicas culinarias

Author: Jeni Wright, Eric Treuillé
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos.
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Edición en tapa blanda
29,90 €  28,41 €
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 Prisma (Español / English) 

Prisma (Español / English)

Author: Frank Haasnoot
Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin.
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Edición bilingüe en español e inglés
80,00 €  76,00 €
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 Dulce 

Dulce

Author: Yotam Ottolenghi, Helen Goh
Un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas.
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 La cocina de Martín Berasategui 

La cocina de Martín Berasategui

Author: Martín Berasategui

100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.

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 Las 1.150 recetas definitivas 

Las 1.150 recetas definitivas

Author: Martín Berasategui

Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertirá en un clásico.

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 Hacer de comer. Las mejores recetas 

Hacer de comer. Las mejores recetas

Author: Dani García
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 El jardín del chef 

El jardín del chef

Author: Several

An exclusive glimpse into the gardens of the world's leading restaurants – and access to innovative recipes inspired by them.

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