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 Cocina madre 

Cocina madre

Autor: Joan Roca
Un homenaje a la cocina tradicional con 80 recetas sencillas para cocinar en casa.
Novedad
22,90 €  21,76 €
Precio Q!!
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 El libro de cocina de Alice B. Toklas 

El libro de cocina de Alice B. Toklas

Autor: Alice B. Toklas
Uno de los libros de cocina más originales del siglo XX.
Novedad
Edición en tapa blanda
23,00 €  21,85 €
Precio Q!!
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 Casa cacao 

Casa cacao

Autor: Jordi Roca, Ignacio Medina
El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.
Novedad
29,95 €  28,45 €
Precio Q!!
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 Alimentamos a una isla 

Alimentamos a una isla

Autor: José Andrés
La historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla.
Novedad
17,50 €  16,63 €
Precio Q!!
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 Historia del chocolate 

Historia del chocolate

Autor: Nikita Harwich Vallenilla
Novedad
25,00 €  23,75 €
Precio Q!!
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 Frutas 

Frutas

Autor: Cedric Grolet
Novedad
54,00 €  51,30 €
Precio Q!!
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 BiBo 

BiBo

Autor: Dani García
Novedad
Edición bilingüe en español e inglés
69,00 €
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 Postres Mugaritz 

Postres Mugaritz

Autor: Andoni Luis Aduriz
Una larga reflexión sobre el mundo dulce de Andoni Luis Aduriz.
Novedad
29,00 €  27,55 €
Precio Q!!
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 Tickets evolution (English) 

Tickets evolution (English)

Autor: Albert Adrià
Novedad
Edición en inglés
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Confesiones de un chef 

Confesiones de un chef

Autor: Anthony Bourdain
Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
Novedad
Nueva edición de bolsillo
9,95 €  9,46 €
Precio Q!!
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 Hamburguesa nuestra 

Hamburguesa nuestra

Autor: Varios
El libro imprescindible para todos los amantes de las hamburguesas.
Novedad
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Andina. Cocina peruana 

Andina. Cocina peruana

Autor: Martín Morales
Más de 100 recetas para descubrir la variada gastronomía peruana.
Novedad
24,50 €  23,28 €
Precio Q!!
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 Templos del producto 

Templos del producto

Autor: Borja Beneyto, Carlos Mateos
Un homenaje a 14 restaurantes de culto de la mano de los gastrónomos @Matoses y @MisterEspeto.
Novedad
41,95 €  39,86 €
Precio Q!!
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 Diseños y esbozos para El Bulli 

Diseños y esbozos para El Bulli

Autor: Luki Huber
Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo.
Novedad
26,50 €  25,17 €
Precio Q!!
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 Anima. Les Cols Restaurant (Español / English) 

Anima. Les Cols Restaurant (Español / English)

Autor: Fina Puigdevall, Manel Puigvert
Novedad
50,90 €  48,35 €
Precio Q!!
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 Una semana con Yann Duytsche / One week with Yann Duytsche 

Una semana con Yann Duytsche / One week with Yann Duytsche

Autor: Yann Duytsche
Novedad
66,00 €  62,70 €
Precio Q!!
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 Pintxos 2018 

Pintxos 2018

Autor: Varios
Recetas de los mejores pintxos presentados al XII Campeonato de Pintxos del País Vasco de 2017.
Novedad
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Ice cream. Recetario de heladería artesana / Artisanal ice cream recipe book 

Ice cream. Recetario de heladería artesana / Artisanal ice cream recipe book

Autor: Arte Heladero
Recopilación de recetas publicadas en la revista Arte Heladero.
Novedad
Nueva edición bilingüe en español e inglés
29,00 €  27,55 €
Precio Q!!
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 Reinventando la pasta 

Reinventando la pasta

Autor: William Ledeuil
Novedad
35,00 €  33,25 €
Precio Q!!
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 Pan de pueblo 

Pan de pueblo

Autor: Ibán Yarza
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.
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22,90 €  21,76 €
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