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 Cocinar era una práctica 

Cocinar era una práctica

Author: Isabel González Turmo
Una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional.
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15,00 €  14,25 €
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 El arte de comer bien 

El arte de comer bien

Author: Diana Henry
Una forma de comer más ligera y refrescante, deliciosa y saludable. Unas recetas con menos carne y alimentos pesados, basadas en gran medida en las verduras, el pescado y los cereales.
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 Sal, grasa, ácido, calor 

Sal, grasa, ácido, calor

Author: Samin Nosrat
El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina. Aprende a cocinar platos deliciosos con cualquier ingrediente, en cualquier lugar y en cualquier momento, incluso sin receta.
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 La India vegetariana 

La India vegetariana

Author: Meera Sodha
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días.
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 Seis estaciones 

Seis estaciones

Author: Joshua McFadden, Martha Holmberg
La nueva cocina con vegetales.
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 Guía completa de las técnicas culinarias 

Guía completa de las técnicas culinarias

Author: Jeni Wright, Eric Treuillé
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos.
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Edición en tapa blanda
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 Prisma (Español / English) 

Prisma (Español / English)

Author: Frank Haasnoot
Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin.
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Edición bilingüe en español e inglés
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 Dulce 

Dulce

Author: Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas.

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 La cocina de Martín Berasategui 

La cocina de Martín Berasategui

Author: Martín Berasategui

100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.

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 Las 1.150 recetas definitivas 

Las 1.150 recetas definitivas

Author: Martín Berasategui

Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertirá en un clásico.

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 Hacer de comer. Las mejores recetas 

Hacer de comer. Las mejores recetas

Author: Dani García
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 El jardín del chef 

El jardín del chef

Author: Several

An exclusive glimpse into the gardens of the world's leading restaurants – and access to innovative recipes inspired by them.

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 Melba nº 3 (English / Français) 

Melba nº 3 (English / Français)

Author: Several

A magazine that focuses essentially on presenting you with the work of the world’s best bakers, pastry chefs and creators of desserts.

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 PastryRevolution nº 37 

PastryRevolution nº 37

Author: Several
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 Tomate, fruta o verdura 

Tomate, fruta o verdura

Author: Kim Hwang
Es un álbum ilustrado para niños curiosos que les guste indagar y averiguar de dónde proceden las cosas.
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 Decorar pasteles 

Decorar pasteles

Author: Belén Parra, Patricia Schmidt

Aprende paso a paso todas las técnicas básicas para transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte y sorprender en las celebraciones.

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 Nikkei 

Nikkei

Author: El Bulli Foundation

La gastronomía japonesa y peruana dialogan.

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 Bebidas. Vol. I 

Bebidas. Vol. I

Author: El Bulli Foundation

Definición, historia, tipos y composición.

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 Cócteles, coctelería y bartenders. Vol. I 

Cócteles, coctelería y bartenders. Vol. I

Author: El Bulli Foundation
Fundamentos.
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 Vinos. Vol. II 

Vinos. Vol. II

Author: El Bulli Foundation

Vinificación y clasificaciones.

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