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 El libro de cocina de Alice B. Toklas 

El libro de cocina de Alice B. Toklas

Author: Alice B. Toklas
Uno de los libros de cocina más originales del siglo XX.
Novedad
Edición en tapa blanda
23,00 €  21,85 €
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 Casa cacao 

Casa cacao

Author: Jordi Roca, Ignacio Medina
El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.
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29,95 €  28,45 €
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 Alimentamos a una isla 

Alimentamos a una isla

Author: José Andrés
La historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla.
Novedad
17,50 €  16,63 €
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 Historia del chocolate 

Historia del chocolate

Author: Nikita Harwich Vallenilla
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25,00 €  23,75 €
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 Frutas 

Frutas

Author: Cedric Grolet
Novedad
54,00 €  51,30 €
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 BiBo 

BiBo

Author: Dani García
Novedad
Edición bilingüe en español e inglés
69,00 €
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 Postres Mugaritz 

Postres Mugaritz

Author: Andoni Luis Aduriz
Una larga reflexión sobre el mundo dulce de Andoni Luis Aduriz.
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29,00 €  27,55 €
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 Tickets evolution (English) 

Tickets evolution (English)

Author: Albert Adrià
Novedad
Edición en inglés
35,00 €  33,25 €
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 Confesiones de un chef 

Confesiones de un chef

Author: Anthony Bourdain
Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
Novedad
Nueva edición de bolsillo
9,95 €  9,46 €
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 Hamburguesa nuestra 

Hamburguesa nuestra

Author: Several
El libro imprescindible para todos los amantes de las hamburguesas.
Novedad
35,00 €  33,25 €
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 Andina. Cocina peruana 

Andina. Cocina peruana

Author: Martín Morales
Más de 100 recetas para descubrir la variada gastronomía peruana.
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24,50 €  23,28 €
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 Templos del producto 

Templos del producto

Author: Borja Beneyto, Carlos Mateos
Un homenaje a 14 restaurantes de culto de la mano de los gastrónomos @Matoses y @MisterEspeto.
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41,95 €  39,86 €
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 Diseños y esbozos para El Bulli 

Diseños y esbozos para El Bulli

Author: Luki Huber
Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo.
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26,50 €  25,17 €
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 Anima. Les Cols Restaurant (Español / English) 

Anima. Les Cols Restaurant (Español / English)

Author: Fina Puigdevall, Manel Puigvert
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50,90 €  48,35 €
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 Una semana con Yann Duytsche / One week with Yann Duytsche 

Una semana con Yann Duytsche / One week with Yann Duytsche

Author: Yann Duytsche
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66,00 €  62,70 €
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 Pintxos 2018 

Pintxos 2018

Author: Several
Recetas de los mejores pintxos presentados al XII Campeonato de Pintxos del País Vasco de 2017.
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35,00 €  33,25 €
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 Ice cream. Recetario de heladería artesana / Artisanal ice cream recipe book 

Ice cream. Recetario de heladería artesana / Artisanal ice cream recipe book

Author: Arte Heladero
Recipes published in the magazine Arte Heladero.
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Nueva edición bilingüe en español e inglés
29,00 €  27,55 €
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 Reinventando la pasta 

Reinventando la pasta

Author: William Ledeuil
Novedad
35,00 €  33,25 €
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 Pan de pueblo 

Pan de pueblo

Author: Ibán Yarza
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.
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22,90 €  21,76 €
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 Comer es una historia 

Comer es una historia

Author: Óscar Caballero
Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un paseo gastronómico universal.
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18,95 €  18,00 €
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Atrio (Español / English)
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