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Pains 100% bio en machine à pain

Pains 100% bio en machine à pain
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12,50 €

Author: Yvan Cadiou
Jean-Pierre Duval y Valentin Duval (fotografías)
Availability: en stock
Language: Francés
Format: Tapa blanda, 96 pp, 19x19 cm
Publisher: Romain Pages Éditions, 2007, 9782843502729 Collection: L'Atelier d'Yvan
Features: Fotografías a color
Texto del editor:
“En esta obra, he querido hacerle partícipe de mi felicidad de crear sabrosos panes 100% bio. La harina, el agua, la sal, la levadura y además los huevos, la lecha, la mantequilla, el azúcar, las especias, las frutas y verduras... Son precisos pocos ingredientes pero deben ser excepcionales para dar un buen olor, una buena textura y un buen gusto a pan. Yo sólo utilizo ingredientes bio, verdaderos, sinceros y buenos: de largo los mejores a mi entender!” Yvan Cadiou

Sobre el autor:
Yvan Cadiou ha ejercido durante mucho tiempo su arte por todos los rincones del mundo. Chef de renombre, es conocido particularmente por los numerosos programas de TV que ha elaborado y animado. Hoy desea más que nunca compartir con el público su felicidad de cocinar.
Es autor de varios libros: L’atelier d’Yvan, Cusine au wok, Jus de fruits et légumes. Cuisine à la centrifugeuse, J’suis verres! y Pains 100% bio en machine à pain.
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