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Tartas y pasteles

Tartas y pasteles
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7,95 €

Author: Several
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa dura, 160 pp, 21,5x27,5 cm
Publisher: NGV, 2007, 9783625111740
Features: Fotografías a color
Agotado
Texto del editor:
Sorprenda a su familia o a sus invitados con estos dulces caprichosos. Deléitelos con un postre casero, fresco y jugoso, ante el que nadie se podrá resistir, y cuando quiera darse cuenta ya habrá volado. Estas recetas le permitirán preparar con muy poco esfuerzo los dulces más sabrosos y sorprendentes, con los que dejará maravillados a todos en cualquier ocasión. Las tartas y pasteles de este libro, tanto los más tradicionales como los más novedosos, se preparan con fruta del país, frutas exóticas o frutos secos, y darán el toque perfecto de color y sabor a su mesa. Las recetas, explicadas paso a paso, garantizan el éxito incluso a los más inexpertos en repostería. La variedad de dulces abarca desde la clásica Tarta de manzana hasta pequeñas obras maestras de hojaldre, pasando por la Tarta de arándanos o la Tarta de queso, la mayoría de ellas cubiertas o rellenas de las frutas más sabrosas.

Índice:
- Introducción.
- Masa batida.
- Masa quebrada.
- Masa con levadura.
- Bizcocho.
- Hojaldre.
- Otras masas.
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