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Como hecho en casa

Un libro para comer bien cada día... casi sin cocinar
Como hecho en casa
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19,00 € 5,65 €

Author: Ada Parellada
Availability: 4 días
Language: Español
Format: Tapa blanda, 214 pp, 19x25,5 cm
Publisher: Planeta, 2010, 9788408090564
Features: Fotografías a color

Texto del editor:
Como hecho en casa es más que un libro de cocina, es un libro que regala tiempo. En él encontrarás todos aquellos productos de calidad ya preparados que te ayudarán en la cocina de cada día y con los que conseguirás ahorrar tiempo, a la vez que descubrirás todas las posibilidades de la industria alimentaria. ¡Deja que cocinen por ti y abre la puerta de tu casa al súper, tu “pinche especialista”!
Aprenderás a comer bien y a cuidarte, pues te propone menús equilibrados y variados para todos los días, llenos de imaginación, con los que lograrás máximos resultados con el mínimo esfuerzo. Que la cocina no es lo tuyo ya no es excusa para no comer bien; si quieres, ya puedes chuparte los dedos sin invertir horas delante de los fogones, pero, por encima de todo, disfrutarás de una cocina placentera y sabrosa.

Índice:
- Introducción.
Cocina de cada día
- Platos de cuchara.
- Frío, frío…
- Verduras.
- Pasta y arroz.
- Huevos.
- Pescados.
- Carne.
- Postres.
Para un día especial
- Tapas y aperitivos.
- De cuchara.
- En frío.
- Verduras.
- Pastas y arroces.
- Pescados.
- Carnes.
- Postres.

Sobre el autor:
Ada Parellada nació en Granollers un día de febrero de 1967 en la Fonda Europa, un establecimiento que pertenece a su familia desde 1714. La banda sonora de su infancia fueron los platos y las cucharas; los aromas, el caldo y los asados; el color, el del movimiento; el sabor, el tostado del café y el gratinado de los macarrones, y su escuela, los oídos bien abiertos a todas las historias, medio verdades y medio hipérboles… Creció entre ollas hasta que cumplió veinticinco años, edad en la que decidió comprar sus propias cazuelas y abrir el restaurante Semproniana, y pocos años después, Pla dels Àngels y Petra, los tres en Barcelona. En ellos prepara versiones roqueras de la cocina tradicional. De espíritu inquieto, su pasión y gran curiosidad por la cocina la han llevado a complementar la gestión de estos establecimientos con colaboraciones en diversos medios de comunicación, con la publicación de libros y con talleres de cocina para niños. Es autora o coautora de:
- Ous remenats.
- Tocats del bolet.
- Closques i castanyoles.
- Tot fred.
- La xocolata del lloro.
- La bona cuina catalana.
- Comidas de táper (en catalán Dinars de tàper).
- ¡Déjame cocinar! (en catalán Deixa’m cuinar a mi!).
- Hacemos pasteles con Las Tres Mellizas (en catalán Fem pastissos amb Les Tres Bessones).
- Més enllá dels macarrons.
- Como hecho en casa.
- Primero batir los huevos...
- Grandes chefs, pequeños cocineros.
Sal de vainilla.

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