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Pastas

De ayer y hoy
Pastas
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9,95 € 3,75 €

Author: Iker Erauzkin
Becky Lawton (photographs)
Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa dura, 64 pp, 17x20,5 cm
Publisher: Delicooks, 2009, 9788493735807
Features: Fotografías a color

Texto del editor:
Tengas experiencia en la cocina o seas un novato, en este libro aprenderás a preparar un variado surtido de creativos y apetitosos platos de pasta, para disfrutar con tus amigos, para sorprender a tu pareja o para ocasiones especiales u originales, todos acompañados de sus correspondientes consejos culinarios.

Sobre el autor:
Iker Erauzkin (Bilbao, 1976) aprende desde muy joven los secretos de la cocina tradicional con su abuela. Con esa base y tan sólo 16 años se traslada a París. Allí descubre los placeres de la buena mesa. En 1999 empieza su andadura por los fogones del País Vasco y en 2002 se traslada a Cataluña, donde obtiene diversos premios por su cocina vanguardista y dirige varios restaurantes. En la actualidad trabaja como profesor de cocina, escritor, conferenciante y asesor gastronómico para marcas alimenticias y restaurantes de toda España. Es autor de los libros:
- El sabor de las flores.
- Sabores de ayer, cocina de hoy.
- Cocina de fiesta.
- Sano y sabroso en 10 minutos.
- Sano y sabroso, recetas económicas.
- Flores.
- Pastas.
- El libro de salsas de Iker.

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