Martín Berasategui te ayuda a cocinar - - Recipe books & products - General - Chefs at home
Gastos
 | English | Español
 
Follow us in:    
BooksFeedingNToolsKitchenware Blog
Client Area
Shopping Cart
   
Help  |   Contact Us  |    
  Top » » Recipe books & products » General » Chefs at home » Martín Berasategui te ayuda a cocinar
    Great chefs    Recipe books & products      General        General       Wok       Famous in the kitchen       Chefs at home       Chefs on TV       Eggs       Raw       Religious cooking     First courses      Vegetables      Meat      Fish and shellfish      Desserts and sweets      Tapas     Everyday cooking      Special occasions      Exquisite food      Bread and pizza      Sauces and oils      Canned food      Dairy milk    Spanish cooking    All over the world cooking    Food culture    Reference books    Dietetic & nutrition    Children & cooking    Culinary technics    A well-set table    Tobaco, cigars    Wines    Drinks    Guides    Magazines    Others 
All products
Information
Privacy Notice
Help
Terms and Conditions
Contact Us

Martín Berasategui te ayuda a cocinar

Martín Berasategui te ayuda a cocinar
Click to enlarge

24,50 €

Author: Martín Berasategui
José Luis López de Zubiria (photographs)
Availability: 1 semana
Language: Español
Format: Tapa dura, 320 pp, 21,5x22 cm
Publisher: El País Aguilar, 2008, 9788403507449
Features: Fotografías a color
Texto del editor:
Los domingos por la noche Berasategui –tres estrellas Michelin– deja de ser Berasategui para ser, simplemente, Martín.
En este recetario Martín comparte con nosotros los platos que más le gustan, los que prepara en casa cuando cierra el restaurante y hace lo que más le apetece: compartir mesa con su familia y todos esos amigos que se apuntan porque saben que es él quien guisa.
No se desanime el lector: las recetas que Martín prepara en su momento preferido de la semana son claras, concisas, prácticas, sabrosas y equilibradas, con fotos que ilustran el proceso de preparación. Esta es la cocina de verdad, la cocina de la sencillez.

Índice:
- Imaginar.
Recetas
- Primeros platos.
- Pescados, moluscos y crustáceos.
- Carnes, aves y despojos.
- Postres.
- Preparaciones básicas y guarniciones.

Sobre el autor:
Martín Berasategui (San Sebastián, 1960) se ha colado entre los grandes por méritos propios, pues una avalancha de premios y distinciones en los últimos años así lo demuestra. Este cocinero donostiarra inquieto y enamorado de su trabajo sólo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. En su restaurante de Lasarte (Guipúzcoa) pone en práctica una cocina ligera, imaginativa y elaborada con técnica preciosista que ha sido premiada con tres estrellas Michelin y reconocida en todas las guías gastronómicas del mundo. El mayor tesoro de Martín son su familia y sus amigos, con los que disfruta cocinando. Pero el mayor logro que ha conseguido en su dilatad carrera ha sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.
Es autor o coautor de varios libros de cocina:
- Cocina en casa con Martín Berasategui.
- Martín Berasategui te ayuda a cocinar.
- La cocina vasca en el Bodegón Alejandro.
- No te comas el coco.
- Kursaal Martín Berasategui.
- La cocina del restaurante Guggenheim Bilbao.
- La dieta de Martín Berasategui.
- Cocina fácil.
- Gastronomía de Guipúzcoa.
- Calendario de nuestra cocina tradicional.
- La joven cocina vasca.
- El mercado en el plato.
Back  
What's New? more

Mis recetas de cocina anticáncer
Mis recetas de cocina anticáncer
26,00 €  24,70 €
Q Price!!


Specials more

Los mejores whiskis del mundo
Los mejores whiskis del mundo
39,90 €
18,95 €

Visit our store
Location, time, event

Notifications more
NotificationsNotify me of updates to Martín Berasategui te ayuda a cocinar

Copyright © 2014 de re Coquinaria
Domain Registration guidom  | Web design IniZiativas.net  |  Marketing
About us  |  Help |  Terms and Conditions |  Privacy  |   Contact |  Site Map