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Saber cocinar recetas light

Saber cocinar recetas light
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21,90 €  20,81 €
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Author: Sergio Fernández, Mariló Montero
Availability: 4 días
Language: Español
Format: Tapa blanda, 216 pp, 22,5x23,5 cm
Publisher: Espasa / Temas de Hoy, 2013, 9788499982663
Features: Fotografías a color

Texto del editor:
Comer de una forma ligera debe convertirse en un estilo de vida para todas aquellas personas que se preocupan por su salud y su físico, y para poder lograrlo Sergio Fernández y Mariló Montero nos ofrecen en este libro las recetas más light y sabrosas de La mañana de La 1. Son recetas bajas en calorías y cocinadas de una forma sana que nos ayudarán a mantener la línea e incluso perder algún kilo de más sin renunciar al sabor.
Además, incluye técnicas y trucos con los que conseguiremos platos más saludables y divertidos: cómo cocinar con menos aceite, desgrasar un caldo o preparar tortillas en el microondas; o hacer vinagretas de colores, cubitos de hielo con frutas o pétalos de flor para las ensaladas.
Patatas gratinadas con boletus y crujiente de puerroArroz con verduras al azafránPiquillos rellenos de calabacín y gulasRollo de lenguado y salmónDelicias de ternera a la sidra..., un completo y variado recetario de platos light y deliciosos que nos harán sentir mucho mejor.

Sobre el autor:
Sergio Fernández Luque
 nació en Madrid en la Nochebuena de 1976. Cursó estudios de Hostelería y de Dirección de Empresas y Actividades Turísticas en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Posteriormente completó estos estudios en la Escuela de Hostelería de Tours (Francia) y es profesor de cocina en Madrid. Ha trabajado en diversos sectores de la profesión, ha sido el cocinero del programa Saber Vivir, de TVE, y actualmente realiza junto a Moriló Montero la sección Saber Cocinar del programa La Mañana de La 1, de TVE. Es además autor de varios libros y ha escrito artículos en diversas revistas:
La cocina de Saber Vivir.
Los trucos de cocina de Sergio.
Las mejores recetas de Saber Vivir.
Saber cocinar. Recetas y trucos de La Mañana de La 1.
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Mariló Montero (Estella, Navarra) es periodista y presentadora de televisión. Ha trabajado prácticamente en todas las cadenas tanto como redactora como presentando informativos, magazines y debates de actualidad. Colabora de manera habitual con diferentes medios de prensa escrita. Ha recibido varios premios, entre ellos la Antena de Oro, Premio a la Mejor Presentadora de Televisión otorgado por la Asociación de Telespectadores de Andalucía y el Premio Elio por su trayectoria profesional. En la actualidad es la conductora y subdirectora del programa La Mañana de La 1 de TVE.

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