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Patatas

Sencillas, versátiles y siempre apetitosas
Patatas
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3,95 €

Author: Several
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa dura, 240 pp, 12,5x15,5 cm
Publisher: NGV, 2010, 9783625123316
Features: Fotografías a color
Texto del editor:
Ya sea en ensaladas, gratinados, sopas o purés, la patata ocupa un lugar privilegiado en la escala de la popularidad. Se puede consumir hervida, frita, asada, en rodajas finas, rallada o asada con piel. En definitiva, la gran cualidad de este fantástico tubérculo es su versatilidad.
El abanico de recetas que aquí se presenta incluye platos de todo el mundo, desde los clásicos hasta los más innovadores, y sin duda será toda una revelación para cualquier sibarita. Déjese inspirar por un sinfín de comidas exquisitas y descubra nuevas facetas de la patata.

Índice:
- Introducción.
- Sopas.
- Ensaladas.
- De la cazuela.
- Delicias de patata.
- Al horno.
- Para fiestas.
- Tortitas y otros.
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