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Andalucía

 Las rutas de la gastronomía en Andalucía 

Las rutas de la gastronomía en Andalucía

Author: Juan Eslava Galán (edición)
21,64 €
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 Diccionario gastronómico andaluz 

Diccionario gastronómico andaluz

Author: Manuel Cabrera de la Torre
Agotado
14,00 €
 Azúcar y canela 

Azúcar y canela

Author: Several
17,00 €
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 Guisos populares en la Janda interior 

Guisos populares en la Janda interior

Author: Manuel Rosado Sánchez (coordinación) y Juan Moreno Castro (recopilación)
El presente libro recoge la rica y variada cocina de tradición popular del sur de Andalucía, basada fundamentalmente en los productos de la tierra.
Agotado
16,00 €
 La cocina de Almería 

La cocina de Almería

Author: José Aguilera Pleguezuelo
Además de un práctico tratado de cocina, este libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Almería y su provincia.
10,50 €
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 La cocina de Granada 

La cocina de Granada

Author: José Aguilera Pleguezuelo
Este libro intenta ofrecer la identidad gastronómica propia e iconfundible de Granada y su provincia.
7,51 €
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 Un tratado nazarí sobre alimentos: Al-Kalam 'Alà L-Agdiya de Al- 

Un tratado nazarí sobre alimentos: Al-Kalam 'Alà L-Agdiya de Al-

Author: Amador Díaz García (edición, traducción y estudio)
Agotado
12,00 €
 Sayalonga. Recetas y remedios para aquellos tiempos difíciles 

Sayalonga. Recetas y remedios para aquellos tiempos difíciles

Author: Jesús Checa Fajardo
5,00 €
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 Cocina andaluza 

Cocina andaluza

Author: Pablo Amate
Andalucía, anfitriona de culturas, ha sabido recoger los dones efímeros de sus productos y técnicas para hacerlos fundir en el noble arte de una gastronomía plena de sabor.
15,95 €
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 Cocina andaluza 

Cocina andaluza

Author: Varios
10,00 €
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 En la cocina de la Sierra de Segura 

En la cocina de la Sierra de Segura

Author: Lola Suardíaz Espejo
Recorrido a través de la antropología, la gastronomía y la literatura por la Sierra de Segura.
Agotado
11,42 €
 Entre pucheros 

Entre pucheros

Author: Varios
17,43 €
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 El gran libro de la cocina andaluza 

El gran libro de la cocina andaluza

Author: Joaquín Lacalle, Enrique Mapelli
Tradición y actualidad se funden en este libro que pretende que la cocina andaluza sea conocida en sus raíces y en su historia, además de en la práctica.
25,00 €  23,75 €
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 La cocina andaluza Guadalquivir arriba 

La cocina andaluza Guadalquivir arriba

Author: Francisco Casas Delgado
Recetas de la cocina tradicional andaluza que todos hemos escuchado contar cómo hacían nuestros mayores.
Agotado
Disponible en una nueva edición
16,83 €
 Secretos de los fogones del sur 

Secretos de los fogones del sur

Author: Esperanza Peláez
Agotado
20,00 €
 La cocina de ayer y hoy 

La cocina de ayer y hoy

Author: Asociación de Viudas
Agotado
13,50 €
 Recetas de cocina sevillana 

Recetas de cocina sevillana

Author: Varios
Agotado
14,00 €
 La cocina flamenca 

La cocina flamenca

Author: Félix de Utrera
Suculentas recetas inspiradas en la gastronomía andaluza y en las costumbres de las familias flamencas, cuyos secretos y modos de preparación se presentan, de una manera sencilla y divertida, a los aficionados a la buena cocina.
Agotado
8,73 €
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