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Aragón

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 El gran libro de la cocina aragonesa 

El gran libro de la cocina aragonesa

Author: Several
Los platos recetario popular aragonés sirven de inspiración y punto de evolución para la cocina más moderna y de alta restauración, como han hecho la selección de estos cocineros de Aragón que han conformado las recetas de este libro.
87,50 €  17,10 €
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 La arquitectura y la cocina popular aragonesa 

La arquitectura y la cocina popular aragonesa

Author: Fernando García Vicente, Antonio Beltrán, José Luis Acín
Recorrido por la arquitectura popular aragonesa y su cocina, siempre unidas en el pasado en la organización de la vida familiar.
59,20 €
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 Cocina aragonesa 

Cocina aragonesa

Author: Antonio Beltrán
Platos vigorosos, pero también delicados manjares es lo que más caracteriza a la cocina de tierras aragonesa, derivada de ella misma, de su reciedumbre y de la nobleza de esta leal tierra.
Agotado
15,95 €
 El aceite de oliva en Aragón 

El aceite de oliva en Aragón

Author: Ángel Bonilla, Miguel Lorente
1,75 €
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 Cocina aragonesa 

Cocina aragonesa

Author: Several
10,00 €  4,70 €
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 La cocina de los valles pirenaicos aragoneses 

La cocina de los valles pirenaicos aragoneses

Author: José Manuel Porquet Gombau
Descubra los sabores de una mesa genuinamente altoaragonesa.
Agotado
11,87 €
 Comer y beber en Aragón 

Comer y beber en Aragón

Author: Antonio Beltrán
La Academía Aragonesa de Gastronomía y sus propósitos.
3,00 €
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 Gastronomía aragonesa 

Gastronomía aragonesa

Author: Antonio Beltrán Martínez y José Manuel Porquet Gombau
Agotado
63,11 €
 Con xucamorros y forqueta 

Con xucamorros y forqueta

Author: Chuaquín Borruel Buil
3,00 €
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 IV Jornadas Gastronómicas 

IV Jornadas Gastronómicas

Author: IES Mar de Aragón
8,00 €
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 La confitería-pastelería en general y las desaparecidas zaragozanas 

La confitería-pastelería en general y las desaparecidas zaragozanas

Author: Francisco J. Bentué Sauras
Discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía.
Agotado
6,00 €
 Flor de cardo azul 

Flor de cardo azul

Author: Darío Vidal Llisterri
Agotado
4,50 €
 Ternasco de Aragón 

Ternasco de Aragón

Author: Concha García Castán
Todo sobre el ternasco, el buque insignia de la gastronomía aragonesa.
Agotado
10,82 €
 Rezetas familiars aragonesas 

Rezetas familiars aragonesas

Author: Amalia Baqué, María Amalia Mainer
Las autoras, tras una gran experiencia personal, han recopilado las aportaciones de sus ramas familiares aragonesas, y han elaborado este recetario con gran espíritu docente.
Agotado
15,00 €
 El pan y su influencia en Aragón 

El pan y su influencia en Aragón

Author: Rafael Montal Montesa
Agotado
6,00 €
 Cocina aragonesa 

Cocina aragonesa

Author: José Vicente Lasierra Rigal
Aquí queda recuperado lo más selecto y entrañable de la cultura gastronómica regional.
Agotado
15,50 €
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