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La cocina familiar asturiana

La cocina familiar asturiana
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42,00 €

Author: María de Lorenzo, Cristina Comenge
Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa dura, 268 pp, 25x30 cm
Publisher: Ediciones Nobel, 2005, 9788484593683
Features: Fotografías a color
Texto del editor:
María de Lorenzo quiere brindar un pequeño homenaje a la cocina familiar asturiana, la que ha recogido de las tradiciones y del estudio de la gastronomía de esa bella región española. En este empeño ha contado con la inestimable colaboración y entusiasmo de una joven madrileña que quiere encauzar su vida por el mundo de la gastronomía: Cristina Comenge. Ambas han dedicado muchas horas a este libro, La cocina familiar asturiana, con el deseo de transmitir, de manera general, unos conocimientos de personas que los vivieron antes que ellas.
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