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Cocina valenciana

Cocina valenciana
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15,50 €

Author: Lorenzo Millo
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa dura, 288 pp, 17,5x21 cm
Publisher: Everest, 1999, 9788424123482 Collection: Cocina regional española
Features: Fotografías a color
Agotado
La Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa acaban de consagrar al autor de este libro Lorenzo Millo, como el mayor experto actual en la cocina de la Comunidad Valenciana.
"Cocina valenciana", que incluye tanto Valencia como Alicante y Castellón, representa la culminación del trabajo de investigación culinaria de Lorenzo Millo. Sus páginas recogen recetas famosas y otras menos conocidas que, por fin, salen a la luz para deleite de todos.
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