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"Permítame que le hable sobre el vino"

Guía para entender y disfrutar del vino
"Permítame que le hable sobre el vino"
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14,90 €  14,16 €
Q Price!!

Author: Oz Clarke
Availability: 5 días
Language: Español
Format: Tapa dura, 200 pp, 21x23,5 cm
Publisher: Blume, 2010, 9788480768924
Features: Fotografías a color

Texto del editor:
Todo lo que necesita saber sobre el vino:
- La guía práctica de vinos por excelencia de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del mundo.
- Sin tecnicismos. Sin esnobismos. Dirigido a los no profesionales. Pensado para aprender a disfrutar de los vinos que encontrará en las vinaterías.
- Aromas. Descubra los sabores que más el gustan.
- Uvas. Conozca las claves de cada sabor y estilo.
- Detalles prácticos. Elija, compre, sirva y deguste el vino con confianza.
- Glosario. Con los términos que necesita conocer.
- Maridaje del vino y la comida. Aprenda a combinar los vinos con los alimentos.
- Regiones. Incluye guías rápidas para conocer los datos esenciales.
- Recomendaciones. Más de 300 vinos para catar.

Índice:
- Introducción.
Los aromas del vino
- Encuentre el sabor que desea.
- Descubra las variedades de uva.
- Qué hace que un vino sea único.
Disfrutar del vino
- Adquirir y conservar vinos.
- Entender las etiquetas de los vinos.
- Descorchar una botella de vino.
- Servir un vino.
- Cómo se cata un vino.
- Cómo reconocer un vino defectuoso.
- Tomar vino en un restaurante.
- Maridaje del vino y la comida.
- Vino y salud.
El mundo del vino
- Francia.
- Italia.
- España.
- Portugal.
- Alemania.
- Austria.
- Otros países europeos.
- Estados Unidos.
- Canadá.
- América del Sur.
- Australia.
- Nueva Zelanda.
- Sudáfrica.
- Otros países vitivinícolas.
- Tabla de las denominaciones de origen.
- Las palabras más útiles del vino.

Sobre el autor:
Oz Clarke es uno de los expertos en vinos más destacados del mundo, así como uno de los que gozan de mayor popularidad. Ha recibido numerosos galardones internacionales tanto como catador de vinos como por sus escritos sobre el vino, y sus programas de televisión y de radio en la BBC logran cautivar y entretener al público. Es autor de numerosos libros, de los que destacamos:
- Enciclopedia del vino.
-
Atlas del vino.
-
Introducción al vino.
-
Uvas y vinos.
-
"Permítame que le hable sobre el vino".

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