De la cepa a la copa. Guía del vino - - Wines - General
Gastos
 | English | Español
 
Follow us in:    
BooksFeedingNToolsKitchenware Blog
Client Area
Shopping Cart
   
Help  |   Contact Us  |    
  Top » » Wines » General » De la cepa a la copa. Guía del vino
    Great chefs    Recipe books & products    Spanish cooking    All over the world cooking    Food culture    Reference books    Dietetic & nutrition    Children & cooking    Culinary technics    A well-set table    Tobaco, cigars    Wines      General     Spain     France     Europe     Other regions     Cava and champagne     Wine cooking     Tasting and production     Culture and history     Wine guides   Drinks    Guides    Magazines    Others 
All products
Information
Privacy Notice
Help
Terms and Conditions
Contact Us

De la cepa a la copa. Guía del vino

De la cepa a la copa. Guía del vino
Click to enlarge

17,90 €  17,00 €
Q Price!!

Author: David Noel Ghosn
Antonio Fraguas "Forges" (illustrations)
Availability: 5 días
Language: Español
Format: Tapa blanda, 224 pp, 17,5x22,5 cm
Publisher: Oberon, 2010, 9788441528604 Collection: Para Torpes
Features: Fotografías e ilustraciones a color

Ediciones y formatos:
- Edición en tapa blanda.
- Edición de bolsillo.

Texto del editor:
¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo.
Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combinarlo con una buena comida... y una buena compañía.
David Noel Ghosn nos introduce de forma sencilla y divertida en el mundo del vino. Empieza a leer y sin darte cuenta habrás llegado al final del libro, habrás sonreído, y te habrás convertido en todo un experto.
¡Salud y buenos vinos!

Índice:
- Introducción.
- Introducción al vino.
- Los diferentes tipos de vino.
- Las principales uvas.
- De la cepa a la botella.
- Cómo leer la etiqueta.
- La compra del vino.
- La conservación del vino.
- La apertura de botellas.
- El servicio del vino.
- Pasos para la cata de un vino.
- El maridaje de vino y plato.
- Mapas vitícolas.
- Glosario del vino.

Sobre el autor:
David Noel Ghosn es sumiller y formador, diplomado en turismo en la especialidad de administración hotelera, técnico superior en restauración, titulado en sumillería. Ejerce como sumiller y formador en diferentes cursos enfocados a la restauración que conciernen al tema del vino, aguardientes y destilados, así como a otros productos relacionados con la gastronomía. Su participación en diferentes certámenes le ha llevado a ser galardonado con diferentes premios en concursos nacionales e internacionales entre los que destacan; Embajador del Champagne al Mejor Formador en el Concurso Nacional y representante español en el Concurso Internacional organizado por el Comité Interprofesional del Vino de Champagne (2008), Tercer Mejor Sumiller de España en el Concurso Nacional Oficial de la Unión de Asociaciones españolas de Sumillería (2009), Mejor Sumiller de Castilla La Mancha (2007), Premio Joven Sumiller de la D. O. La Mancha (2009). Es autor de:
- De la cepa a la copa. Guía del vino para torpes. (también en formato bolsillo).
- El vino y su servicio.
Antonio Fraguas de Pablo “Forges”, madrileño, socio del Athletic de Bilbao, de padre gallego y madre catalana segundo de nueve hermanos, casado y con cuatro hijos. Tras suspender varios cientos de veces la Reválida de 4º (a pesar de su excepcional comprensión matemática), empezó a trabajar a los 14 años (en 1956), como técnico de Telecine, en la incipiente Televisión Española, entidad que abandona en el año 1973 para dedicarse profesionalmente al dibujo de humor. Ha publicado en diferentes medios impresos y actualmente lo hace en el diario El País; en las revistas Lecturas, Interviú, Jano y El Jueves. Director de dos películas y dos series de Televisión. Ha publicó numerosos cómics y ha escrito la novela 12 de Babilonia, y como colaborador en la radio ha participado en los programas Protagonistas, La Ventana, y actualmente en el programa de Pepa Fernández No es un día cualquiera.

Back  
What's New? more

The bar (Español)
The bar (Español)
29,95 €  28,45 €
Q Price!!


Specials more

El libro de las conservas
El libro de las conservas
24,00 €
11,40 €

Visit our store
Location, time, event

Notifications more
NotificationsNotify me of updates to De la cepa a la copa. Guía del vino

Copyright © 2019 de re Coquinaria
Domain Registration guidom  | Web design IniZiativas.net  |  Marketing
About us  |  Help |  Terms and Conditions |  Privacy  |   Contact |  Site Map